Alioli casero o salsa de ajoaceite en mortero

Alioli casero o salsa de ajoaceite en mortero

Hola, amigos. Hoy vamos a preparar la auténtica salsa alioli casera o ajoaceite. Es decir, el que solo lleva ajo y aceite, como bien indica su nombre. Ya sabéis que el alioli es una receta tradicional de mayonesa de ajo emulsionada y que podemos condimentar con...
Patatas al horno o patatas asadas muy crujientes y sin aceite

Patatas al horno o patatas asadas muy crujientes y sin aceite

Hoy os voy a enseñar a preparar patatas al horno; una receta que es perfecta para acompañar tanto carnes como pescados. Una de las ventajas de estas patatas al horno es que no tienen grasa. Por lo que puedes incluirlas sin problema en tu dieta de adelgazamiento....
Espaguetti con ajo, aceite y cayena

Espaguetti con ajo, aceite y cayena

En esta vida lo mejor que hay es ser agradecido, si tienes seguidores que están ahí todo el día, comentando tus recetas, dándole al me gusta, interactuando contigo etc… y te piden que les hagas una receta de espaguetis, lo minimo que uno puede hacer es hacersela...
Espaguetis a la puttanesca

Espaguetis a la puttanesca

Los espaguetis a la puttanesca (spaghetti alla puttanesca) o con salsa putanesca están deliciosos y son muy fáciles de hacer. Se trata de un plato italiano de pasta con una salsa con un punto picante. La combinación de los ingredientes, entre los que se encuentran las...
Filetes rusos en salsa de setas

Filetes rusos en salsa de setas

Estos filetes rusos en salsa de setas tienen un sabor espectacular y son muy fáciles de hacer. La salsa con las setas queda deliciosa y los filetes de carne picada adquieren un punto de melosidad y jugosidad fabuloso. Los filetes rusos están tan sabrosos porque la...
Calamares encebollados

Calamares encebollados

Calamares encebollados, una receta fácil y sabrosa que podréis hacer sin problema, incluso si no sabéis mucho de cocina. Es primordial controlar los tiempos para que los calamares queden tiernos. En esta ocasión los he cortado tanto en trozos como en anillas o...
Solomillo strogonoff delicioso

Solomillo strogonoff delicioso

Ternera strogonoff El solomillo strogonoff es una receta fácil y sabrosa en la que acompañamos el filete de ternera con una fabulosa salsa de setas. Este plato suele gustar tanto a niños como a mayores y se puede completar con lo que más nos apetezca: patatas, arroz...
Ensalada de pimientos asados

Ensalada de pimientos asados

Esta ensalada de pimientos asados al horno es muy fácil, tienen poca complicación o ninguna. Hay que controlar muy bien la temperatura del horno para que no se queme la piel, solo se dore. Después, podemos pelar los pimientos y usar como aperitivo, para hacer cocas,...
Marmitako de salmón

Marmitako de salmón

Este marmitako de salmón con patatas es una auténtica delicia y muy fácil de preparar. Para su elaboración vamos a necesitar salmón en tacos y patatas, así como unas alcachofas como ingredientes extra. Este plato es estupendo para cualquier reunión familiar y para...
Shakshuka, receta de huevos con tomate

Shakshuka, receta de huevos con tomate

El shakshuka es un plato tradicional de la gastronomía magrebí y de Oriente Medio. Esta rica y fácil receta se elabora a base de salsa de tomate casera, verduras y huevos escalfados. En esta ocasión os dejo mi adaptación del guiso de verduras shakshuka, ya que no he...
Pasta con salsa Alfredo

Pasta con salsa Alfredo

Los espaguetis con salsa Alfredo están deliciosos y son muy fáciles de hacer. Esta salsa para pasta consistía, en sus inicios, en la combinación de mantequilla con queso parmesano. Con el transcurrir del tiempo, como todo, fue sufriendo variaciones hasta incluir...
Coles de Bruselas al horno

Coles de Bruselas al horno

Estas coles de Bruselas al horno son muy fáciles de preparar y están muy ricas. Para su elaboración vamos a necesitar muy pocos ingredientes y la mayoría los solemos tener en nuestra cocina. Las coles de Bruselas se pueden cocinar de muchas formas. Esta es diferente e...