Tortilla de patatas con queso de cabra, bacón y puerro

Tortilla de patatas con queso de cabra, bacón y puerro

Esta tortilla de patatas con queso de cabra, bacón y puerro es muy fácil de hacer y tiene un sabor espectacular. La combinación de ingredientes le aporta cremosidad, jugosidad, a esta tortilla con patatas. El puerro, a su vez, le da ese punto crujiente y sabroso que...
Pastel de puerro y gambas

Pastel de puerro y gambas

Este pastel de puerros y gambas es suave, cremoso y una receta muy fácil de hacer. A la hora de prepararlo vamos a necesitar pocos ingredientes y todos ellos se consiguen con facilidad en las tiendas o supermercados. El pastel de puerros es ideal para Navidad y como...
Empanada de puerros y bacón

Empanada de puerros y bacón

Hola, amigos. Hoy os traigo esta empanada de puerros y bacón. Reconozco que es una de las que más me gusta preparar cada vez que tenemos un evento en casa. Esta receta es muy fácil, sin mucha complicación. Receta de empanada de puerros y bacón Las empanadas rellenas...
Crema de puerros

Crema de puerros

La crema de puerros es un plato ligerito, que no engorda mucho, y perfecto para la economía familiar. Un plato muy sabroso que se realiza con pocos ingredientes, económicos y que la mayoría de ellos los solemos tener por casa. En esta ocasión la tomamos caliente, pero...
Burrito de pollo

Burrito de pollo

Creo que los burritos son lo mejor que se ha inventado porque son súper versátiles. Los puedes rellenar de la carne que más te apetezca y acompañarlo de un montón de vegetales o verduras, o incluso hacerlo completamente vegetariano. Acompañados de una buena salsa y el...
Crema de langostinos

Crema de langostinos

Estas elegantes cremas de marisco tienen mucho que ofrecer, desde su textura cremosa y su precioso color rosa pálido hasta unos sabores súper sabrosos. Y mientras que la langosta y el cangrejo pueden ser demasiado caros, los langostinos son fáciles de conseguir y...
Pastel de bacalao

Pastel de bacalao

Los pasteles de pescado son una opción maravillosa para preparar en ocasiones especiales como Navidad para nuestros invitados. Quizá el más conocido sea el pastel de cabracho, aunque también se puede hacer de merluza, o casi de cualquier pescado que queramos, como el...
Fabes con calamares y gambas

Fabes con calamares y gambas

Si queremos un plato reconfortante por excelencia dentro de nuestra gastronomía, ese está hecho con fabes seguro. Son nutritivas, son ricas y ofrecen un montón de posibilidades. Desde las clásicas fabes con chorizo, con toda la profundidad de la carne, hasta unas...
Albóndigas de la abuela

Albóndigas de la abuela

En nuestra gastronomía las llamamos albóndigas, pero es un plato existente bajo diferentes nombres y preparaciones, y que tienen una presencia constante en tantas mesas alrededor del mundo. Ya sea servidas con pasta en Italia, en albóndigas suecas con salsa de crema o...
Carrillera de ternera en salsa con puré de patatas

Carrillera de ternera en salsa con puré de patatas

Las carrilleras son un corte de carne procedente de la zona de las mejillas del animal, generalmente de ternera o cerdo, aunque también se pueden encontrar de otros tipos de animales. Esto lo hacen cortes reconocidos por su terneza y sabor particular debido a la...
Tosta de presa ibérica

Tosta de presa ibérica

Si estás buscando un picoteo o almuerzo que vaya más allá de unos encurtidos y que sacie el hambre de tus comensales, las tostas son la mejor opción. Ofrecen un montón de posibilidades: carne, embutidos, verduras, pescado… y aderezarlas con las salsas,...
Lasaña de atún con bechamel de setas

Lasaña de atún con bechamel de setas

lasaña de atun La lasaña es una de esas recetas de pasta que más he hecho en mi cocina. Y es que su versatilidad en combinación de ingredientes la hace ideal para satisfacer gustos variados, aprovechar ingredientes sueltos que tengamos en la nevera o dejar volar...