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Alitas de pollo al ajillo
Alitas de pollo al ajillo

Hola, amigos. Hoy os traigo unas alitas de pollo al ajillo. Esta es una de las recetas más fáciles del mundo y queda sabrosísima. En poco tiempo tendréis un plato estupendo para toda la familia.

Receta de alitas de pollo al ajillo

Este plato se elabora con muy pocos ingredientes y tiene poquísimas calorías. Además, las vamos a cocinar las alitas de pollo al horno, no fritas; por lo que son perfectas si estáis a dieta. Os aseguro que esta comida reúne todas las características necesarias para convertirla en la preferida de vuestra familia: fácil, barata, rápida de hacer, sabrosa… Y no os quiero ni contar cómo les gustan estas alitas a los peques de la casa.

Si queréis aprender a hacer más recetas de alitas de pollo fáciles, os recomiendo que probéis estas alitas de pollo al curry. También os pueden interesar estas alitas de pollo al horno con miel y kétchup. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: 1 horas y 30 minutos
Tiempo total: 1 horas y 40 minutos

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes:

1 kg de alitas de pollo
1 limón.
50 ml de aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Pimienta.
1 cucharadita de perejil seco.
4 dientes de ajo.

Receta de alitas de pollo al ajillo paso a paso

Cómo hacer  alitas de pollo al horno

1. Comenzamos las alitas de pollo al ajillo, echando aceite de oliva en una bandeja de horno.
2. Extendemos el chorrito de aceite por toda la base de la bandeja.
3. Ahora, colocamos todas las alitas de pollo dentro de la bandeja.
4. Las alitas no las vamos a mover, las haremos por un lado sin necesidad de darles la vuelta.
5. De esa forma quedarán crujientes por un lado y blanditas por otro.
6. Si vosotros queréis, podéis darles la vuelta a las alitas al horno.
7. A mí me gusta dejarlas con la piel hacia arriba para que queden bien doraditas.
8. Introducimos la bandeja en el medio del horno y cocinamos con calor arriba y abajo a 180º.
9. Para cocinar nuestra receta de alitas de pollo al horno las dejamos 1 hora y 20 minutos, aproximadamente.
10. Colocamos en un mortero los dientes de ajo y los machacamos hasta obtener una pasta.
11. Después, agregamos un poco de perejil seco y removemos para que se integre.
12. Vertemos aceite de oliva virgen extra y el zumo de 1 limón.
13. Mezclamos todo durante 1 minuto, aproximadamente, y reservamos.
14. Aprovechamos para preparar una ensalada como acompañamiento.
15. Transcurrido el tiempo, abrimos el horno, sacamos la bandeja y salpimentamos las alitas de pollo.
16. No salamos las alitas de pollo horneadas al principio para que no se deshidratasen.
17. Embadurnamos bien el pollo al ajillo con el majado reservado.
18. Cerramos el horno y cocinamos otros 10 minutos más.
19. Pasado el tiempo, abrimos el horno y sacamos la bandeja.
20. Emplatamos las alitas de pollo al ajillo y a disfrutar. Con unas patatas fritas están de escándalo.
Alitas de pollo al horno
Pollo al ajillo

Más recetas con alitas de pollo que os recomienda La cocina de Masito:

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