Actualizado: 25 enero, 2021
Hola, amigos. Hoy os voy a enseñar a hacer un bizcocho de naranja al microondas. Una receta fácil y rápida, ya que en escasos 5 o 10 minutos estará lista.
Bizcocho de naranja al microondas en solo 5 minutos
Este bizcocho de naranja es una alternativa muy rica al tradicional, al de toda la vida hecho al horno. Si bien, este queda muy jugoso y con el almíbar a mí me parece una pasada. No os hacéis una idea de lo blandito y esponjoso que queda. ¡Me encanta! Además, el tiempo de cocción en el microondas es de solo 5 minutos. Un postre estupendo que os sacará de más de un apuro por lo rápido que se hace y lo rico que queda.
Si os gustan los postres al microondas, no os podéis perder esta tarta de queso la viña al microondas. Que no tenéis microondas y queréis un dulce rico, seguro que os encanta este mousse de chocolate, receta casera y fácil o estas galletas de mantequilla. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 15 minutos |
| Tiempo de cocinado: 5 minutos |
| Tiempo total: 20 minutos |
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Ingredientes para 6-8 personas:
| 100 g de mantequilla. |
| 100 g de azúcar. |
| 100 g de harina normal. |
| 30 g de avena molida. |
| 3 huevos XL. |
| 8 g de levadura química. |
| 1 pizca de sal. |
| Ralladura de la piel de 1 naranja. |
| Para el almíbar: |
| Zumo de 2 naranjas. |
| Ralladura de la piel de 1 naranja. |
| 50 g de azúcar. |
Receta de bizcocho de naranja al microondas paso a paso
Bizcocho al microondas, cómo hacer bizcocho de naranja
| 1. Comenzamos nuestro bizcocho de naranja al microondas. |
| 2. Abrimos los huevos de 1 en 1 para poder desecharlos si alguno sale malo. |
| 3. Es decir, chascamos 1 huevo en un cuenco pequeño y, si está bien, lo pasamos a otro mayor. |
| 4. Agregamos la sal y el azúcar al recipiente de los huevos. |
| 5. Comenzamos a blanquear los huevos con la ayuda de unas varillas. |
| 6. Ojo, tenemos que conseguir que los huevos espumen y doblen su tamaño para el bizcocho de naranja. |
| 7. Por lo que los batimos unos 3 o 4 minutos a velocidad alta. |
| 8. En el momento en el que estén bien espumados, cogemos la mantequilla y la llevamos al microondas. |
| 9. Derretimos la mantequilla, no la calentamos, y posteriormente la incorporamos a los huevos. |
| 10. Durante unos segundos removemos todo con las varillas. |
| 11. Ahora, con la ayuda de un colador, rallamos la piel de la naranja. |
| 12. Que os gusta más el limón, pues cambiadlo sin problema. |
| 13. Evitamos la parte blanca de la piel pues amarga bastante y no queremos eso en nuestro bizcocho al microondas. |
| 14. Batimos nuevamente con las varillas para incorporar la piel de la naranja a los huevos. |
| 15. Agregamos la harina común tamizada primero, después la avena también tamizada y finalmente la cucharada de levadura química. |
| 16. Seguidamente, integramos todos los ingredientes con las varillas hasta obtener una masa homogénea. |
| 17. Engrasamos con mantequilla líquida el interior del molde para evitar que se pegue el bizcocho de naranja en microondas. |
| 18. Mi molde mide 23 cm de largo por 10 cm de ancho y 10 cm de profundidad. |
| 19. Volcamos toda la mezcla en el molde y la asentamos dando unos golpecitos. |
Bizcocho de naranja en el microondas con almíbar
| 1. Introducimos el molde en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. |
| 2. La potencia máxima de mi microondas es de 1000 vatios. Si el tuyo tiene menos, necesitará más tiempo. |
| 3. Aprovechamos para ir preparando el almíbar. Exprimimos las naranjas para nuestro bizcocho de naranja esponjoso. |
| 4. Rallamos la piel de una naranja sobre una sartén que tendremos en el fuego, apagado de momento. |
| 5. Vertemos el zumo de naranja en la sartén y también ponemos el azúcar. |
| 6. Encendemos el fuego y cocinamos durante 2 minutos a temperatura medio alta. |
| 7. Eso sí, removemos constantemente para que se deshaga el azúcar. |
| 8. Tras los 2 minutos, apartamos del fuego y reservamos el almíbar para nuestro postre. |
| 9. Sacamos el bizcocho del microondas y comprobamos si está hecho. |
| 10. Introducimos un cuchillo y si sale seco, estará listo nuestro bizcocho al microondas. |
| 11. Comenzamos a realizar muchos agujeros a la masa con la ayuda de un tenedor. |
| 12. De esa manera facilitamos que el almíbar entre por todos esos agujeritos en el bizcocho. |
| 13. Y lograremos un bizcocho al microondas muy jugoso. |
| 14. Mojamos por encima el bizcocho de naranja al microondas con el almíbar. |
| 15. Y nos reservamos una parte para después. |
| 16. Esperamos unos 10 minutos para que el bizcocho de naranja temple y absorba todo el almíbar de naranja. |
| 17. Buscamos una bandeja grande, la colocamos encima del molde y extraemos nuestro bizcocho de naranja. |
| 18. Giramos nuestro bizcocho y ya lo tendríamos listo. |
| 19. Opcionalmente podéis añadir el resto del almíbar por encima. Personalmente, este toque ¡me flipa! |
| 20. Lo decoramos con unas rodajas de naranja, un poquito de menta. ¡Y a disfrutar! |
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