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Actualizado: 14 abril, 2020

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Costillas asadas aromatizadas con hierbas

Una vez más os traigo unas costillas asadas riquísimas , además, vamos a usar una serie de especias para aromatizarlas que os van a encantar.

RECETA DE COSTILLAS:

¡Venga Masito, que estas que te sales con la dieta ! ayer cené merluza en salsa de langostinos  y hoy mirad que receta de costillas que os traigo. ¡Casi ná ehh! Pues que sepas que hay costillas asadas fáciles de hacer y luego están estas,que son las más fáciles y ricas del mundo, con pocos ingredientes, sale un recetón bárbaro. También os recomiendo las costillas asadas con salsa de naranja y mostaza y las costillas asadas con salsa de cebolla,su espectacular sabor os dejará con la boca abierta.

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 15 minutos

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Ingredientes para 4-6 personas:

1. 2 carres de costillas de cerdo.
2. 100 ml de aceite de oliva virgen extra.
3. Romero.
4. Orégano
5. Tomillo.
6. Sal.
7. Pimienta
8. 1 limón.
9. 4 dientes de ajo.

Como se hacen las costillas asadas aromatizadas con hierbas:

como hacer costillas

Preparación:

1. salpimentamos los carrés de costillas.
2. Disponemos las costillas de cerdo en una bandeja de horno e introducimos en el mismo a 180º.
3. pelamos los ajos.
4. Los echamos en un cuenco junto con las especias elegidas y el aceite.
5. Con la ayuda del mortero lo machacamos todo bien.
6. E incorporamos el zumo del limón.
7. Cuando las costillas ya estén a nuestro gusto, yo las tuve una hora aprox, pintamos con un pincel la mezcla que teníamos en el cuenco de las especias.
8. Horneamos las costillas de cerdo unos cinco minutos más, en ese momento el olor en la cocina atraerá a los vecinos jajajajaja.
9. ¡listo!, sacamos  y emplatamos y disfrutamos de estas ricas y baratas costillas asadas ¡BUEN PROVECHO!.
como haces costillas asadas

Consejos sobre las costillas asadas

Como toda receta de asado os recomiendo que las preparéis en el momento de consumirlas sino se secarán y no estarán igual.
Si no lo haces así y las hacéis con tiempo, a la hora de calentarlas usar el horno abaja temperatura, nomas de 140 grados.
A la hora de asar las costillas asadas es importante la temperatura cuanto mas baja sea, mas jugosas quedarán, pero eso si, tardaran masen hacerse, pero merece la pena.
Te recomiendo también las costillas de cerdo a la sidra
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