Actualizado: 27 enero, 2020

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Empanada de pollo
Empanada de pollo

Hola amigos, ¿que pasa este año en septiembre? es que no se va a terminar el calor? jajajajajaajaj madre mia, acabo de llegar de jugar al padel ( las 12 de la noche) y hace un calor barbaro, asi que duchita, ordenador y al jardin a editar la entrada y contaros que en la cocina de Masito no se tira nada, hace unos dias os pase la receta de unas ricas albondigas con zanahoria pues bien, con lo que sobro vamos a hacer una rica empanada, os cuento como…

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 1o minuts
Tiempo de cocinado: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos

Ingredientes:

la salsa que sobro de las albondigas con zanahoria
aceite
sal
oregano
masa de hojaldre ya preparada
1 huevo
500 gr de carne picada de pollo

Como se hace la empanada de pollo con salsa de albondigas

Empanada de pollo
Empanada de pollo
1. en una sarten ponemos aceite de oliva virgen extra
2. y echamos la carne dentro, sal pimentamos y lo freimos
3. una vez frito agregamos el oregano
4. y los restos de la salsa de las albondigas con zanahoria
5. lo movemos todo
6. y cuando este bien meneado lo reservamos para no meter la mezcla caliente en el hojaldre y que se enfrie un poco
7. preparamos una de las laminas de hojaldre
8. sobre ella vertemos el pollo  con la salsa
9. a mi me gusta que quede gordita, asi que calcularlo bien y si teneis de mas hacer dos o una, depende
10. lo extendemos y dejamos un par de centimetros por los lados para luego poner y sellar la otra lamina
11. colocamos la otra lamina
12. y sellamos las juntas con un tenedor
13. con un tenedor y con cuidado pinchamos el hojaldre para que cuando cueza salga el vapor y no se abulte
14. lo pintamos con un huevo batido
15. y lo metemos al horno a 180º hasta que el hojaldre dore, ya que la comida esta cocinada, solo tenemos que estar pendiente de que se haga el hojaldre, nada mas
16. y lista, ya solo queda
17. partirla y disfrutar de ella  
Empanada de pollo
Empanada de pollo

Que esta de maravillllaaaaaaaaaa y asi, ya habeis visto, que no se tira nadaaaaaaa

¡BUEN PROVECHO!

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