Hoy cocinamos filetes de pollo con salsa, una receta rápida y muy fácil de hacer, con una salsa fantástica que no te puedes perder, es un plato barato y con un sabor espectacular, dentro de las recetas de pollo, es una de las mas sencillas, ¡ya lo verás!
RECETA DE FILETES DE POLLO:
También te recomiendo que veas la recetas de filetes de pollo en salsa y filetes de pollo con champiñones y tomate las cuales te van a encantar y son muy fáciles de hacer.
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 5 minutos |
| Tiempo de cocinado: 15 minutos |
| Tiempo total: 20 minutos |
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Ingredientes para 4-6 personas:
| 1 KG DE FILETES DE POLLO. |
| SAL Y PIMIENTA. |
| 3 AJOS. |
| ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. |
| 200 ML DE NATA LIQUIDA O CREMA DE LECHE (20% DE MATERIA GRASA). |
| 100 GR DE QUESO MANCHEGO. |
| 50 ML DE RON. |
| 1 CEBOLLA. |
Como se hacen los filetes de pollo con salsa:
FILETES DE POLLO A LA PLANCHA PASO A PASO. PREPARACIÓN:
| 1. Empezaremos haciendo la salsa para luego napar con ellas los filetes de pollo a la plancha, así que vamos con ella. |
| 2. Vamos a quitar la piel de la cebolla y a picarlas en trocitos, da igual el tamaño por que luego las trituraremos. |
| 3. Pero lo que si os digo que cuanto mas fina la piquemos antes se pochará. quitamos la piel de los ajos también. |
| 4. En una sartén añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra, ponemos el fuego a temperatura medio alta. |
| 5. Añadimos las cebollas junto con los ajos y salamos, vamos a pochar aproximadamente 7 minutos. |
| 6. Pasado ese tiempo lo que haremos será añadir el ron y prenderlo con un mechero para flambearlo. |
| 7. Si no queréis prenderlo por que os de miedo no lo hagáis, ya se evaporará el solo si lo dejáis pochandose con las verduras un minuto. |
| 8. Una vez flambeado añadiremos la nata liquida o crema de leche ( 20 % materia grasa) y la vamos a reducir. |
| 9. Estará reduciendo unos 5 minutos a fuego medio y durante ese tiempo añadiremos el queso. |
| 10. El queso es importante que sea bueno, que sea un queso con sabor, así que añadir rallado el que mas os guste. |
| 11. Pasado el tiempo y la salsa haya reducido la pasamos a un vaso y lo vamos a triturar. |
| 12. Tiene que quedar una salsa fina, así que trituráis y reserváis.. |
| 13. En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y vamos a hacer los filetes de pollo a la plancha. |
| 14. Podéis hacer los filetes como más os guste, más o menos hechos, una vez fritos los ponéis en platos individuales. |
| 15. Napáis los filetes de pollo con un poco de salsa, picáis cebollino fresco por encima |
| 16. y a disfrutar de estos filetes de pollo con salsa de queso. |
Puedes acompañar estos filetes con una ensalada de tomate o una ensalada de piña.
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Esa salsa tiene una pinta maravillosa………me preparo ya un buen pan¡¡
Bss y feliz fin de semana¡¡¡
gracias victoria, igualmente, besoooooos
Hola. No me permite ver el video .el de filete de pollo con, salsa.
hola Patricia, he ido a verlo y esta biem, si me deja verla, intentalo de nuevo, saludooooos
Sencilla pero muy deliciosa. El toquecito de ron muy buena idea.
Un slaudo
muchas gracias