Otro dia mas, otra receta mas, en esta ocasión os voy a enseñar a hacer unos huevos rellenos con salsa bechamel, es una receta muy sencilla, la probaron los invitados que tuve en casa y me dijeron que era una receta de restaurante de los buenos, que te digan eso, llena mucho y se agradece un montón ( gracias jose). El relleno e muy sencillo y la preparación es muuuuy rápida, os cuento como se hace…
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 10 minutos |
| Tiempo de cocinado: 10 minutos |
| Tiempo total: 20 minutos |
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Ingredientes para 5 personas:
| 10 huevos |
| 2 latas de atun |
| tomate frito |
| queso mozzarella |
| bechamel |
| champiñones |
Como se hacen huevos rellenos con bechamel:
Vamos ya con la preparación de los huevos rellenos con bechamel, con fotos paso a paso. ¡Toma nota!
| 1. Pues lo primero que vamos a hacer es cocer los huevos, los ponemos en una cazuela, |
| 2. ponemos los huevos dentro, el fuego a tope y cuando empiece a hervir contamos seis minutos |
| 3. apagamos el fuego, sacamos los huevos y los dejamos enfriar, una vez cocidos los partimos en mitades |
| 4. A continuación vamos a echar las yemas en un bol |
| 5. A renglón seguido y en el mismo bol echamos el atún y los champiñones bien escurridos, |
| 6. este paso de los champiñones es importante que estén bien escurridos, si no soltarán mucha agua y no nos interesa |
| 7. así que si los sacáis con antelación y los dejáis escurriendo será mucho mejor. |
| 8. Agregamos el tomate, cantidad al gusto y lo removemos todo hasta que quede una pasta homogénea y espesita |
| 9. no os paséis con el tomate que si no quedará muy liquido, echar lo justo y necesario. |
| 10. con esa masa rellenamos lo que van a ser nuestros ricos huevos rellenos con bechamel y lo hacemos rellenando uno por uno hasta cubrirlos todos |
| 11. si os sobra masa o cocéis mas huevos o os la coméis que así esta bien rica o tambien podeis hacer empanadillas, aunque creedme si os digo que no sobrará nada. |
| 12. una vez todos rellenos cubrimos con la bechamel ( ver receta aquí ) no hace falta que desbordéis el plato |
| 13. echar lo justo, un poco por cada huevo, si echáis demasiado es engordar de mas sin necesidad jejejejeje ( pero eso ya a vuestra elección queda |
| 14. agregamos el queso mozzarella y lo llevamos al horno precalentado a 180º en el medio del horno hasta que funda el queso |
| 15. una vez dorado el queso estará terminado. |
ya solo queda disfrutar del plato. Ojooooo que quema ehhh que os veo que lo coméis nada mas sacarlo jajajaja.
Un saludo amigos, y a disfrutar de estos ricos huevos rellenos con bechamel.
Mamma mia!!! que ricos tinen que estar…con el hambre que tengo a estas horas …y yo sin comer!!! a estas horas no es bueno ver estas cosas!! Bs.
Julia
Hola Masito! !! A veces, las comidas más ricas se hacen con ingredientes sencillos, pero que están tan buenas que parecen de restaurante de lujo. A mí este plato me encanta, ya solo sea de saber que lleva huevo, ya es éxito seguro. Besitos.
Estos en mi casa son un plato estrella.
Bss
umh.. esto si que es un plato rico 🙂 los huevos rellenos están muy ricos pero ya gratinaditos con su bechamel.. para suspirar. Un beso!!
Recetas de una gatita enamorada
Estoy de Concurso Navideño
te la copio jeje
toda tuya
que ricos!!! yo los prefiero así, antes que con mayonesa.
Qué buena receta para disfrutar todo su sabor a tope, creo que a veces se valora muy poco los huevos en la cocina, me refiero a que se usan mucho como ingrediente pero no demasiado como plato principal siendo un alimento tan completo. Te ha quedado muy chulo en la cazuelita de barro. Un abrazo.
Que ricos!!! Con lo que me gustan los huevos rellenos y así no los he probado, se ven deliciosos, los tengo que hacer.
besos
Cocinando con Montse
todas sus recetas exquisitas esta esta súper deliciosa
que ricoarturo