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Actualizado: 14 abril, 2020

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Huevos rellenos y gratinados ¡Espectaculares!

Hoy vamos a aprender a cocinar huevos rellenos y gratinados una receta muy fácil rápida y lo mejor de todo una receta barata en esta ocasión te voy a hacer los huevos rellenos de atún, pero puedes utilizar el ingrediente que más te guste para rellenarlos  carne,cualquier otro tipo de pescado, alguna verdura, algún embutido, ya sabéis que la cocina todo vale.

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes para 2 personas:

5 HUEVOS
100 GR DE ATUN ESCURRIDO
KETCHUP (CANTIDAD AL GUSTO) YO PUSE 40 GR
100 GR DE QUESO CREMA O QUESO DE UNTAR
QUESO MOZARELLA PARA FUNDIR
OREGANO

Como se hacen los huevos rellenos y gratinados:

Huevos rellenos y gratinados

Vamos ya con la preparación de los Huevos rellenos y gratinados como siempre con fotografias paso a paso

¡Toma nota!

1. Lo primero qué vamos a hacer es poner a cocer los huevos
2. para eso en un cazo ponemos los huevos con una pizca de sal un poquito de vinagre
3. cuando rompa el agua a hervir los dejamos unos 6 minutos, lo retiramos y dejamos enfriar
4. Una vez fríos los vamos a pelar y los partiremos en dos mitades
5. pondremos las yemas en un cuenco y las claras aparte en un plato o directamente en la bandeja de hornear
6. en el bol de las yemas echamos el resto de los ingredientes, queso crema, el ketchup, el atún que esté bien escurrido eso es importante
7. y lo que vamos a hacer ahora es removerlo bien hasta que quede una masa bien homogénea
Huevos rellenos y gratinados
8. sobre el lado convexo que queda en los huevos echaremos nuestra masa
9. Sobre esa masa pondremos un poco de queso y un poquito de orégano
10. y lo llevamos al horno el tiempo suficiente para que funda el queso y gratine un poco
Nota: esta receta se puede tomar tanto caliente como fría
a mí fríos me encantan pero calientes están espectaculares.
Huevos rellenos y gratinados

para para acompañar estos huevos rellenos y gratinados te voy a aconsejar unas ricas ensaladas o el ajoblanco

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