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Actualizado: 19 abril, 2020

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Paella Valenciana

Hoy el día de San José, os traigo la receta de La Paella Valenciana. Para mi supone un reto, no en sí ésta receta, pues practicamente la hacemos todas las semanas en mi casa, sino lo que me impone es poderos transmitir todos los aspectos mas significativos de ésta tradicional receta, tan controvertida y tan competitiva incluso entre los propios valencianos, pues cada casa la hace a su manera. Incluso haciéndola siempre igual, dependerá de la temperatura, calidad de los ingredientes, estado de humedad, punto de sal, y muchas otras variantes que harán que cada paella sea distinta. Voy a tratar de despejar algunas dudas que despierta esta receta tradicional.

Paella valenciana, una receta muy fácil del blog de La empana light de Bego.

¡Te la recomiendo!

Si quieres ver Paella valenciana pincha en ver receta completa e irás al blog del autor.

Déjame que te recomiende más arroces.



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