Cachopo asturiano. Receta tradicional

Cachopo asturiano. Receta tradicional

Dentro del gran repertorio de la gastronomía asturiana, el cachopo destaca como uno de los platos más emblemáticos y queridos. Es un manjar sobre todo para los amantes de la carne, como yo. Pero también para cualquiera que aprecie la rica cultura gastronómica de...
Estofado de cerdo al Pedro Ximénez

Estofado de cerdo al Pedro Ximénez

Si como yo sois de los que os gusta mojar pan con un buen estofado, no os podéis perder esta receta de estofado de cerdo con patatitas al Pedro Ximénez. Al ser un vino muy oscuro, dulce y viscoso, el Pedro Ximénez resulta ideal para maridar postres, quesos fuertes o...
Dorada al horno con patatas

Dorada al horno con patatas

Hoy nos sumergiremos en los sabores y aromas del Mediterráneo con una receta exquisita y saludable. A mí personalmente me gusta mucho para cenar. ¿Llegas cansado por la tarde a casa y no te apetece cocinar? Esta receta se hace prácticamente sola sin ningún esfuerzo...
Patatas mozárabes: una tapa deliciosa

Patatas mozárabes: una tapa deliciosa

xr:d:DAFPVC0fNQA:137,j:4641356446012910794,t:23071916 Si estás buscando un aperitivo que no sea tan repetitivo como lo pueden ser unas bravas o unas alioli pero que, a la vez, sea fácil de hacer, esa receta es tuya. En Andalucía es una tapa muy popular, pero en el...
Rosquillas de limón

Rosquillas de limón

Hoy vamos a preparar rosquillas de limón, una receta de la abuela. Son súper fáciles de hacer y quedan crujientes por fuera y muy jugosas en su interior. RECETA DE ROSQUILLAS DE LIMÓN Aunque todos conozcamos las torrijas como el dulce más típico de semana santa,...
Cerdo en salsa agridulce

Cerdo en salsa agridulce

Hoy vamos a preparar cerdo en salsa agridulce. Ya veréis como el clásico plato de restaurantes chinos no tiene nada que envidiar al que podemos preparar en casa a partir de esta receta. RECETA DE CERDO EN SALSA AGRRIDULCE Seguramente muchos de vosotros hayáis...
Bacalao al horno con patatas panaderas

Bacalao al horno con patatas panaderas

Hay pocos pescados que me gusten mas que un buen bacalao skrei, de hecho, si me hacéis pensar probablemente no encontraría ninguno que me gustara mas, el sabor que tiene esta receta de bacalao es brutal, no os podría definir lo que se siente cuando te llevas un bocado...
Salchichas frescas a la cerveza

Salchichas frescas a la cerveza

Esta receta de salchichas frescas es muy fácil de hacer y tienen un sabor bien bueno, además, son salchichas hechas a mano por mi carnicero de confianza en Sotilla de la Adrada, carnicería palancas, una carnicería donde se puede degustar entre otras cosas su...
Receta fácil de roast beef o rosbif tierno y jugoso

Receta fácil de roast beef o rosbif tierno y jugoso

Este roast beef es superfácil y muy jugoso. Existen multitud de formas de elaborar este plato: solo, con salsas, más o menos hecha la carne. En esta ocasión os voy a dar la versión que más les agrada en casa y con la que disfrutan todos comiendo. Una manera muy...
Sabrosa y fácil receta de pollo con patatas al horno

Sabrosa y fácil receta de pollo con patatas al horno

Esta receta de pollo con patatas al horno es ideal para cualquier día de la semana y, también, para fiestas, celebraciones y Navidad. Sí, también para las fiestas navideñas vale la pena hacer un plato sabroso y económico como este. En esa ocasión, he usado...
Codillo al horno con patatas, exquisito y fácil

Codillo al horno con patatas, exquisito y fácil

Este codillo al horno con patatas es una auténtica delicia. La carne queda superjugosa y tierna, y la mayor parte del trabajo va a ser la espera mientras está en el horno. Este plato es una maravilla para compartir en celebraciones, fiestas y reuniones, como Navidad o...
Salmón con eneldo y salsa de naranja

Salmón con eneldo y salsa de naranja

El salmón con eneldo y salsa de naranja queda delicioso; es un plato muy lucido y fácil de hacer. Una manera de poder agasajar a los invitados sin mucha complicación y con un resultado que suele gustar a casi todo el mundo. El zumo de naranja debe ser natural, ya que...