Hoy os traigo una receta fantástica de pollo asado en bolsa. Gracias a su aroma de romero este plato es maravillosamente rico. Además es muy fácil de hacer y solo tienes que prepararlo en unos 5 minutos y el resto lo hará el horno.
RECETA DE POLLO ASADO EN BOLSA.
En muy poco tiempo gracias a esta técnica obtendrás un pollo jugoso. Este plato es perfecto para compartirlo con los amigos o familiares en cualquier evento. Así que anímate a realizarla. Si te encanta disfrutar del sabor del pollo y combinarlo con distintos ingredientes y esencias, os dejo la receta de pollo al ajillo y contramuslos de pollos con patatas que tampoco tienen pérdida.
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 5 minutos |
| Tiempo de cocinado: 1 hora y 45 minutos |
| Tiempo total: 1 hora y 50 minutos |
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Ingredientes para 4 personas:
| 1 pollo de 2 kg |
| Sal y pimienta blanca molida |
| 1 cucharadita de ajo en polvo |
| 1 cucharadita de pimentón dulce |
| 1 cucharadita de romero |
| Media cebolla |
| 1 limón |
| 200 ml de vino blanco |
| 50 ml de aceite de oliva virgen extra |
RECETA DE POLLO AL HORNO EN BOLSA PASO A PASO.
Como se hace el pollo asado en bolsa:
| 1. Vamos a salpimentar nuestro pollo. Prefiero emplear pimienta blanca pero con la pimienta negra también quedaría bien. |
| 2. Añadimos bien de sal y pimienta, a nuestro gusto. |
| 3. En un cuenco grande echamos una cucharada de ajo en polvo, un par de cucharadas de romero, una cucharada de pimentón dulce, y vertemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra. |
| 4. Removemos con una varilla para que todos los ingredientes queden integrados. |
| 5. Cuando la mezcla esté homogénea, con cuidado, la echamos encima del pollo y la extendemos con nuestras manos para que quede el pollo totalmente cubierto. |
| 6. También echamos parte de la mezcla dentro del pollo, para que coja aroma en la cara interior. |
| 7. En el interior, introducimos un limón al que le he quitado los dos extremos. |
| 8. A continuación introducimos una cebolla cortada en juliana finita. Yo la he cortado con aproximadamente medio centímetro de grosor. |
| 9. Vamos a meter el pollo dentro de una bolsa especial para asados. |
| 10. Con el pollo ya dentro, vertemos un buen chorro de vino blanco. |
| 11. Cerramos la bolsa con unos cierres especiales que vienen con la bolsa. Estas bolsas se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado. |
| 12. Una vez cerrado, se coloca en una bandeja especial para horno. |
| 13. Agujereamos la bolsa con ayuda de un palillo. Gracias a estos agujeros podrá salir el vapor y así evitamos que se rompa la bolsa. |
| 14. Lo llevamos al horno que ha sido precalentado a 180 grados, con calor arriba y abajo. La bandeja la colocamos en el medio del horno. |
| 15. Pasada 1 hora y 50 minutos después ya tenemos listo nuestro pollo asado. Podrás apreciar la cantidad de salsa que hay. |
| 16. En la misma bandeja del horno, quitamos la bolsa al pollo y este queda bañado en la salsa. |
| 17. Sacamos la cebolla del interior del pollo y la podemos dejar con la salsa del pollo. |
| 18. Quitamos el limón del interior. Este ya no nos será útil. |
| 19. Ya solo queda partirlo en unos trocitos y disfrutarlo. A mí me gusta acompañar a este pollo o con una ensalada fresquita o con unas patatas fritas. Así que os animo a que lo acompañéis con lo que más os guste. |
