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Pollo asado a la naranja

Hola, amigos. Hoy os traigo una receta sencilla, muy barata y que encima se mancha muy poco la cocina haciéndola. Se trata de un fabuloso pollo asado a la naranja que queda riquísimo y a los niños también les encanta. Ya sé que lo habitual es el pato a la naranja, pero os aseguro que el pollo cocinado de esta manera os encantará.

Receta pollo a la naranja

La receta consiste en hacer un pollo asado en bolsa con sabor a naranja. Los pasos a seguir son bien fáciles. Vamos, que si nunca habéis cocinado, podéis iniciaros con esta receta porque os va a quedar de lujo y sorprenderéis a vuestra familia o invitados. Eso sí, es muy importante que compréis un pollo que quepa en la bolsa.

En mi blog encontraréis muchas recetas de pollo. Os animo a preparar este pollo asado al tomillo y los contramuslos de pollo con patatas. También os encantará este pollo al chilindrón y el pollo en salsa, receta tradicional. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 2 horas
Tiempo total: 2 horas y 5 minutos

Ingredientes:

1 pollo grande
1 puerro
3 zanahorias
1 cebolla
1 pastilla de caldo
1 vaso de sidra
1 naranja o limón si no os gusta la naranja
sal
pimienta

Pollo asado a la naranja, receta fácil paso a paso

Pollo asado a la naranja
Pollo asado a la naranja, receta paso a paso

Cómo se hace el pollo asado a la naranja

1. Disponemos todos los ingredientes sobre la mesa de trabajo para hacer nuestro rico pollo a la naranja.
2. Comenzamos pelando y picando la cebolla en juliana o como queráis.
3. Lavamos y cortamos el puerro en 3 trozos y precalentamos el horno a 180º.
4. Sacamos una bandeja de horno y una bolsa especial de asar comida al horno.
5. Cogemos nuestro pollo y le introducimos en el agujero trasero la naranja tras haberle quitado un poco de piel.
6. Ahora, metemos la pastilla de caldo por el cuello del pollo, así como los 3 trozos de puerro.
7. Echamos harina dentro de la bolsa y la movemos bien para que quede toda impregnada para hacer  nuestro pollo asado.
8. Salpimentamos el pollo y lo metemos dentro de la bolsa.
9. Lavamos y picamos las zanahorias en trozos.
10. Ponemos en la bolsa tanto la cebolla como las zanahorias cortadas y también vertemos la sidra.
11. En caso de no tener sidra, podéis usar vino si tenéis alguno abierto.
12. Cerramos la bolsa y la pinchamos con un palillo varias veces para hacer el pollo asado a al horno.
13. Es muy importante que le hagáis estos agujeros, pues de esa forma lograremos que se escape un poco el vapor.
14. Cocinamos en el horno unas 2 horas a 180º. El tiempo de horneado dependerá del horno de cada  uno.
15. Cuando esté listo, sacamos el pollo asado entero y lo dejamos reposar unos minutos.
16. Seguidamente, le quitamos la bolsa, lo presentamos en una fuente y lo podemos acompañar de ensalada y patatas fritas.
17. Solo nos quedará sentarnos y disfrutar comiendo este riquísimo pollo entero asado a la naranja.
Pollo asado a la naranja
Pollo asado con naranja y verduras

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¡BUEN PROVECHO!

https://www.youtube.com/watch?v=icSq69g3q6w