Sígueme

Actualizado: 14 abril, 2020

(Votos: 5 Promedio: 4.6)
Tortipizza

Hoy cocinamos tortipizza o lo que es lo mismo, una tortilla de pizza, muy fácil y con un sabor delicioso. Es tan sencillo como hacer una tortilla francesa y acabarla como si fuera una pizza. Además, esta receta cuenta con una ventaja: puedes personalizarla a tu gusto. Pon a prueba tu imaginación y la de tu acompañante preparando cada uno una mitad y viendo cual de las dos está más buena, o como no os traerá ningún problema a la hora de prepararla, invita a los peques de la casa a hacerla contigo, es una buena forma de enseñarles cosas distintas y pasar un educativo rato en familia. Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 3minutos
Tiempo de cocinado: 3 minutos
Tiempo total: 6 minutos

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes para 2 personas:

4 HUEVOS GRANDES
SALSA DE TOMATE CASERA
QUESO MOZARELLA AL GUSTO
TACOS DE JAMON AL GUSTO
OREGANO
SAL
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Como se hace la tortipizza:

 

tortipizza
tortipizza
1. Para preparar esta fantástica tortipizza
2. lo primero que vamos a hacer es echar los huevos y la sal en un bol y removerlos con la ayuda de un tenedor
3. prepararemos una sartén con un poco de aceite de oliva
4. importante que lo extendamos por toda la sartén para que nos se nos pegue la tortilla
5. Le pondremos a una temperatura de 9 sobre 12 que tiene mi vitroceramica
6. con el aceite ya caliente, cuajaremos la tortilla, para ello incorporamos el huevo y lo extenderemos por toda la sartén
7. con  una lengua o paleta, poco a poco, la arrastraremos hacia el centro de la sartén, de manera que el líquido vaya hacia los bordes
8. con ello conseguiremos que cuaje
9. cuando ya no haya líquido por la parte de arriba y sea algo uniforme, le daremos la vuelta
10. con la ayuda del vuelcatortillas (yo le he echado un poco de agua para que la tortilla resbale)
11. le damos la vuelta e incorporamos la tortilla de nuevo a la sartén
12. la extendemos bien y tras unos segundos la sacamos a un plato apto para horno
13. no tenemos que cuajar la tortilla del todo ya que se terminará de hacer en el horno
14. para terminar nuestra tortilla, en primer lugar echaremos la salsa de tomate frito y la extenderemos
15. a continuación, incorporaremos el queso (yo he utilizado mozzarela) unos taquitos de jamón serrano y orégano 
16. podéis añadir a la tortipizza lo que queráis, es decir, personalizarla como más os guste
tortipizza
tortipizza

Al horno

1. meteremos nuestra tortipizza al horno a 250ºC, con la bandeja en el centro y calor únicamente arriba el tiempo necesario para que se funda el queso
2. 3 minutos y medio ya estará lista: el queso fundido y la tortilla cuajada del todo
3. ya solo nos queda disfrutar de esta espectacular tortipizza
4. si te gusta la pizza, aquí te dejo más recetas
5. si te ha gustado este plato, te recomiendo que hagas este fantástico sandwich enrollado de pizza
Recetas recomendadas

Sígueme