Cada vez que tocan estas costillas asadas con salsa en casa lo único que no tengo claro es el número de barras de pan que me van a hacer falta para mojar en la salsa, jajajajajaa, la mezcla de los jugos de la carne con el zumo de la naranja y la mostaza, he de reconocer que la primera vez que lo escuche dije….uy que mezcla más rara, pero que va amigos, es una salsa con un gusto buenísimo y si no preguntárselo a mis hijos que devoran barra de pan tras barra de pan.
Bueno, os voy a poner como siempre el paso a paso de la receta de costillas asadas con salsa de naranja y mostaza con fotografías y os incorporo un vídeo de mi canal de youtube, que si no estáis suscritos aún no se a que esperáis jajajajajajaaja.
Tiempo de elaboración:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes:
1,5 kg de costillas de cerdo.
250 ml de zumo de naranja.
150 gr de mostaza.
Sal.
Pimienta negra.
Tomillo.
Como se hacen las costillas asadas con salsa de naranja y mostaza:
1. Lo primero que vamos a hacer es marcar las costillas, es decir, cortar la carne con el cuchillo por cada costilla pero sin llegar hasta el final, con el único objetivo de que el calor penetre bien y se haga antes.
2. Salpimentamos la carne por ambos lados.
3. Echamos el tomillo también por ambos lados.
4. Precalentamos el horno a 180 grados.
5. Ponemos las costillas sobre una fuente apta para el horno y lo introducimos dentro.
6. Cuando estén doradas por un lado le damos la vuelta y las hacemos por el otro lado.
7. Cuando ya estén casi echas, los últimos diez minutos agregamos el zumo.
8. El zumo se prepara fácil, mezclamos la mostaza con el zumo.
9. Y se lo incorporamos al asado.
10. Lo dejamos que se incorpore los últimos diez minutos y listo.
11. Ya solo queda amigos que no se os haya olvidado el pan, por que os aseguro que las costillas están deliciosas, pero la salsa esta de lujo. si os ha gustado la receta me gustaría ver vuestros comentarios por aquí y que me ayudarais a difundirla por las redes sociales para llegar al mayor número de gente, muchas gracias y un saludo.
Os dejo por aquí abajo mis redes sociales por si queréis verlas.
Pocos y muy buenos ingredientes. ¡Qué suerte que di de casualidad a este blog! Contiene recetas fantásticas. Desde Buenos Aires mis más sinceras felicitaciones.
¡¡Ya he visto el vídeo Masito!! ¡¡Magnífico como siempre!! Y siguiendo el rastro del olor que dejan estas costillas, he venido hasta el blog, para poder chupar la pantalla, ja, ja. La salsa es fantástica, pero esas costillas no se quedan atrás. Besitos.
Pocos y muy buenos ingredientes. ¡Qué suerte que di de casualidad a este blog! Contiene recetas fantásticas. Desde Buenos Aires mis más sinceras felicitaciones.
Aqui estoy para lo que quieras y en mi pagina de Facebook igual. Besooooos
Una receta barbara, gracias!
¡¡Ya he visto el vídeo Masito!! ¡¡Magnífico como siempre!! Y siguiendo el rastro del olor que dejan estas costillas, he venido hasta el blog, para poder chupar la pantalla, ja, ja. La salsa es fantástica, pero esas costillas no se quedan atrás. Besitos.
Magnífica receta.Sólo una cuestión: el horno es con el grill también, o sólo la parte de abajo?
Gracias.
Muchisimas gracias, aún sin probarlo, tiene que saber exquisito.
Saludos.
Hola buen día son recetar sencillas para disfrutar en familia magnificas esas costillas
Recetas fáciles y nada complicado, deliciosas me gusta…saludos
graciaaaaaaaaas