Alitas de pollo adobadas
Hoy preparamos unas alitas de pollo adobadas al horno, tiernas por dentro, doradas por fuera y con un adobo casero muy sencillo que les da un sabor espectacular. Una receta fácil y perfecta para cualquier día de la semana.
Ingredientes para hacer alitas de pollo adobadas
2 kg de alitas de pollo
1 cucharadita de orégano
Sal
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de pimienta blanca
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
Aceite de oliva virgen extra
Video receta paso a paso de alitas de pollo adobadas
Cómo preparar alitas de pollo adobadas paso a paso
Preparar el adobo
Colocamos las alitas de pollo en una fuente amplia y añadimos las especias en este orden exacto:
primero el orégano, luego la sal, después el tomillo, seguimos con la pimienta blanca, incorporamos el ajo en polvo y terminamos con el pimentón dulce.
Añadir el aceite y mezclar
Echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y removemos muy bien para que todas las alitas queden impregnadas del adobo.
Tapamos con film y dejamos reposar 2 horas en la nevera.
Colocar las alitas para hornear
Ponemos las alitas sobre una rejilla de horno, separándolas entre sí para que se asen de manera uniforme.
Consejo: coloca una bandeja debajo con un poco de agua; así la grasa no se pegará y será mucho más fácil de limpiar después.
Horneado
Llevamos el conjunto al horno precalentado a 180 °C, calor arriba y abajo, con la rejilla en la parte central.
Horneamos hasta que estén doradas al gusto.
Servir
Solo queda sacarlas y disfrutar de estas alitas de pollo adobadas tan jugosas y tan fáciles de preparar.
Consejos para preparar alitas de pollo adobadas
- Cuanto más tiempo repose el adobo, más sabor cogerán.
- Si quieres un dorado más intenso, sube el horno a 200 °C los últimos minutos.
- Puedes añadir pimentón picante si te gustan con un toque más cañero.
- Importante la rejilla: así no cuecen, se asan.
Espero que disfrutes estas alitas de pollo adobadas al horno, una receta sencilla, económica y que queda de diez.
Ya me contarás qué tal te han salido.
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