flores de carnaval

Tal vez os estéis preguntando qué son las flores de carnaval o flores manchegas. Se trata de un dulce tradicional español, típico de la zona de Castilla-La Mancha, con forma de flor y frito. También son conocidas como flores dulces, flor frita y hojuela (en el sur de Ciudad Real). Para hacerlas es necesario un…