Receta de sándwich croque monsieur: Un clásico de la gastronomía francesa Hola amigos, hoy os traigo una receta espectacular, una receta que podéis tener lista en muy poco tiempo, es muy fácil de hacer y os aseguro que todo aquel que lo prueba termina diciendo….» que ricooooo» asi que no os lo penséis mucho y seguir leyendo la receta que ademas incluye, por si te quedan dudas, la elaboración de la misma en vídeo.
Contenidos en esta receta
Toggle Tiempo de elaboración: Tiempo de preparación: Tiempo de cocinado: Tiempo total:
Ingredientes para 4 sandwich: 8 rebanadas de pan de molde con corteza 16 lonchas de jamon cocido 25 gr de mantequilla 250 ml de leche 2 cucharadas de harina 250 gr de queso gruyere sal pimienta negra nuez moscada
Como se hace el sandwich croque monsieur: Vamos ya con la realización del sándwich croque monsieur con fotos paso a paso y ya veréis que facil es
Preparación de la salsa bechamel 1. Para la elaboracion del sandwich croque monsieur lo primero que haremos será la salsa bechamel 2. Para ello, echamos la mantequilla en una cazuela profunda y pondremoa a calentarla 3. Una vez se haya fundido la mantequilla vamos a agregar las dos cucharadas de harina y la vamos a tostar un minutito 4. El fuego estará a temperatura media-alta, es decir, un poco mas alto de la mitad 5. Con el harina bien tostado incorporamos la leche que tenemos calentado en el microondas o en un cazo 6. Y ahora la vamos a mover hasta que nos espese, este proceso es rápido al ser poca leche 7. En un minutos mas o menos estará lista, agregamos la sal, pimienta y nuez moscada al gusto 8. Removemos todo junto par que se integren los sabores y la tendremos lista, dejadla enfriar 5 minutos
Preparación del sandwich 1. Vamos a montar ahora el sandwich croque monsieur que es muy sencillo, ya lo veréis 2. Con la bechamel tirando a fria ya, ponemos una capa fina sobre cada rebanada de pan de molde 3. Sobre la salsa bechamel ponemos un poco de queso gruyere encima de cada rebanada 4. Y sobre el queso ponemos el jamon cocido a vuestro gusto, unoa, dos o tres lonchas 5. A mi me gusta que esté bien lleno de jamon cocido, pero eso va en gustos 6. Ahora untamos otra rebanada de salsa bechamel y termianmos de montar el sandwich 7. Las dos rebanadas que hemos untado han de tener la bechamel hacia el interior del sandwich
8. Con el sandwich montado, lo terminamos añadiendo a la cara de arriba un poco mas de bechamel 9. Y un poco mas de queso gruyere, encendemos el horno a 200º y vamos a meter los sandwiches dentro 10. Pasados 15 minutos( depende del horno) ya estarán listos para degustarlos, son una pasada
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