Patatas deluxe o patatas gajo aromatizadas al horno con especias
Hola, amigos. Hoy os traigo las riquísimas y deliciosas patatas deluxe o patatas gajo
aromatizadas. Una receta que es muy fácil de hacer y que a todo el mundo le gusta. ¡No veáis cómo disfrutan los niños comiéndolas!
Receta de patatas gajo al horno o patatas deluxe
¿Cuántas veces os habéis preguntado si era complicado hacer estas famosas patatas que hacen en esas hamburgueserías tan famosas y que tanto nos gustan? Seguro que muchas, pero ya os contesté antes a esta pregunta; no hay complicación alguna en esta receta, solo gustos y adaptaciones de la versión original. Yo os propongo mi versión rápida de las patatas gajo aromatizadas al horno con especias. Ideales como aperitivos o acompañamiento tanto de carnes como de pescados.
Si estáis buscando recetas de patatas, os recomiendo que probéis estas ricas patatas a la alcañizana. También os animo a preparar estas patatas panaderas con pimientos y estas patatas bravas y receta de salsa brava. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 5 minutos |
| Tiempo de cocinado: 35 minutos |
| Tiempo total: 40 minutos |
Ingredientes:
| 1 cucharadita de pimentón dulce |
| 1 cucharadita de tomillo |
| 6 patatas medianas |
| 1 cucharadita de orégano |
| Aceite de oliva virgen extra |
| 1 cucharadita de curry |
| 1 cucharadita de ajo en polvo |
| Sal |
| 1 cucharadita de romero |
Cómo hacer patatas deluxe, receta fácil paso a paso
| 1. Para hacer nuestras patatas deluxe vertemos un chorro de aceite de oliva virgen extra en un cuenco. |
| 2. Incorporamos orégano, ajo en polvo, romero, tomillo y curry. Mezclamos bien y reservamos. |
| 3. Lavamos muy bien las patatas porque nos las vamos a comer con piel, así que la limpiamos a conciencia. |
| 4. Una vez limpias, las secamos, partimos nuestras patatas medianas por la mitad y hacemos gajos. |
| 5. El grosor de las patatas deluxe es al gusto. Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo. |
| 6. Si queréis, podéis ir haciendo una carne a la brasa para acompañar nuestras patatas deluxe caseras. |
| 7. Una vez cortadas las patatas en gajos las incorporamos al bol de las especias y el aceite. |
| 8. Salamos y removemos hasta que se impregnen con nuestra mezcla todas las patatas. |
| 9. Colocamos las patatas gajo en una fuente apta para horno y las extendemos bien. |
| 10. Llevamos la bandeja al horno, la colocamos a altura media y cocinamos a 180º, calor arriba y abajo. |
| 11. Mantenemos nuestras patatas deluxe al horno unos 35 minutos, aproximadamente. |
| 12. Durante el cocinado es muy importante remover las patatas 1 o 2 veces para que se hagan bien. |
| 13. Ojo, cuando las removamos debemos hacerlo con cuidado para no romperlas. |
| 14. Mientras se cocinan las patatas al horno podemos aprovechar para hacer una rica y sana ensalada. |
| 15. De esa forma tendremos un plato completo con la carne que os mencioné antes y la verdura. |
| 16. Transcurridos los 35 minutos las pinchamos para comprobar que están hechas, en su punto. |
| 17. Las sacamos del horno y a disfrutar de nuestras deliciosas patatas deluxe o patatas gajo aromatizadas al horno. |
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