Pollo frito estilo Kentucky
Hoy os traigo una receta muy sencilla y muy solicitada a la vez, no se si deciros que es igual a la del pollo que hacen en el kentucky,pero si no lo es,que seguramente no lo sea, esta deliciosa. Como veréis en las fotos del paso a paso que os voy a poner, la elaboración es muy sencilla y en casa nos gusta muchísimo, a los enanos les vuelve loco y estoy convencido que cuando la hagáis, no solo a vuestros niños les gustará. Si no que a vosotros también, asi que sin mas dilación, aquí os la dejo el Pollo frito estilo Kentucky
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 10 minutos |
| Tiempo de cocinado: 5 minutos |
| Tiempo total: 15 minutos |
Ingredientes para 4 personas:
| 1 kg Pechugas de pollo hechas filetes |
| 150 gr de harina por cada bol ( hacen faltan 2) |
| Aceite de oliva virgen extra |
| sal |
| 2 cucharadita de pimienta negra |
| 2cucharadita de pimentón dulce |
| 2 cucharadita de pimentón picante |
| 2 cucharadita de eneldo |
| 2 cucharadita de ajo en polvo |
| 2 cucharadita de cebolla en polvo |
| Agua para hacer la masa, la justa para que quede bien ligada |
Como se hace el Pollo frito estilo Kentucky:
Paso a dejaros aquí la elaboración paso a paso del pollo frito estilo kentucky.
Preparación:
| 1. Empezamos haciendo en un bol la mezcla de harina y 1 cucharadita de cada especia |
| 2. Movemos todo bien,Incorporamos el aguay lo removemos bien hasta obtener una masa homogénea. |
| 3. Preparamos otro bol con harina y el resto de las especias |
| 4. Las mismas que antes y lo removemos para que liguen bien las especias |
| 5. Cortamos los filetes en tiras y salpimentamos, los pasamos por la masa que teníamos preparada en el bol en el que echamos agua |
| 6. y luego por el bol donde solo estaban los ingredientes secos |
| 7. Freímos con aceite muy caliente y¡¡listo!! ya tenemos nuestro pollo frito estilo kentucky |
Pues ya solo nos queda disfrutar de lo que a mi me parece un manjar y que espero y deseo que a vosotros también os guste.
Espero leer vuestros comentarios diciéndome si os parece bien o si se puede mejorar, o incluso como la hacéis vosotros. Recordar que me podéis seguir por las redes sociales que os pongo aquí abajo, un abrazo y hasta la próxima receta…
Recomendado de Masito
No se si sabra igual pero la tuya tiene una pinta estupenda,…..un bocado crujiente y lleno de sabor¡¡¡
Besitos ¡¡
muchas gracias corazon
El estilo Dámaso también debe estar superior!!un beso
siiiii, a mi me encanta
Anda! Pues que fácil, no?
Habrá que hacerlo aunque sí pica a mis hijos no les va a gustar….
bajales un poco la dosis de pimenton picante moni
¡¡Hola Masito!! No conozco mejor plan para una tarde de domingo como esta, una buena peli y estas tiras de pollo estilo kentucky. Disfrutar desde casa es posible gracias a recetas tan fáciles y ricas como esta. ¡¡Gracias por compartir estas delicias!! Besitos.
Gracias a ti Isa, besoooos
Hola Damaso, esta receta me parece genial, ahora mismo voy a ver si tengo todos los ingredientes y la preparo para cenar,
besos crisylaura.
Ya las he hecho varias veces y están buenísimas! Se pueden hacer también en freidora de aire?
Se ve buenísimo voy a probarlo gracias por hacernos la cocina más fÁcil
Muchas gracias por compartir esta exquisita receta espero me salga porque a mis hijos les gusta mucho el pollo dios bendiga .
La estoy haciendo y creo que va a quedar genial, gracias, una cosa dejo macerar el pollo justo a la masa 1h30 y luego la pasaré por la harina del otro bol, y a ver qué tal jijiji. Besos
una pregunta, funcionara si lo hago con piezas de pollo enteras como piernas, muslos, alas, se cocera bien?
si la cortas en trozos no muy grandes si
Saldrían en la freidora sin aceite? Tengo la san Ignacio
Hola lina, no lo hice nunca ahi, no sabria decirte, si lo haces, cuentame por fa, grcias y lo siento no haberte podido ayudar
Tiene muy buena pinta.
Un consejo, cuida la ortografia.
Gracias Fernando, lo haré, un saludo
Me falta enelde que le puedo echar?
Me falta eneldo que le echo?
no pasa nada Raul, no se lo eches
Hola, me parece una receta estupenda, una preguta… ¿se podría congelar despues de fritos?, es que tengo que congelar comidas para toda la semana a mi nieto que se va a la universidad afuera y se me terminan las ideas.
Te agradecería mucho que me ayudaras, un saludo
Pues no, queda deslavado y pringoso, porque se humedece el rebozado. Lo que puedes hacer es freir el pollo ligeramente, poner en un bol la mezcla para darle tu toque de abuela …. y enseñar al «niño» a rebozar algo … que ya tiene pelos para saber hacerse una comidita … o que espera .. ¿a casarse?
Tio, eres un crack….. Hago muchas d tus recetas y triunfo, en especial la del Rabo d Toro Cordobés…. Una delicia!!
muchisimas gracias jorge, un abrazo y al liooooo
Un detalle, esto funciona para pollo fileteado en tiras no muy gruesas, si queremos hacer un pollo al estilo kfk, no va a salir bien, porque son trozos mucho mas gruesos, con hueso, y no se harán por dentro. La solución que yo uso en este caso es cocinar el pollo en el microondas 15 min. y luego rebozar y freír como en esta receta.