Acelgas con patatas y frutos secos

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Receta de acelgas con patatas y frutos secos
Receta de acelgas con patatas y frutos secos, nutritivas y ricas

Hola familia, menudo fin de semana me he metido por tierras cántabras, ¡que gozada! que bien se come en nuestro país, y que bonita es Cantabria y su gastronomía, soy un enamorado de esa tierra. no os voy a contar lo que he comido por que me quedaría sin teclado jajajaja, solo os diré que fuimos a comer al Mirador de suso en Suances y que nos metimos 48 raciones pal cuerpo ( adiós dieta jajajajajajaa) así que hoy toca desengrasar y mucho. Os dejo un recetón rico y sano, que es lo que a mi me hace falta jajajajaja. os dejo para que veais en video primero una deliciosa sopa de verduras que es un escandalo

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:

Ingredientes:

1 kg de acelgas
5 patatas
frutos secos ( pasas, nueces, ciruelas)
sal
vinagre de modena
Aceite de oliva virgen extra

Como se hace Acelgas con patatas y frutos secos:

Vamos ya con la preparación de las acelgas con patatas en fotografías paso a paso

¡Toma nota que empezamos!

1. Limpiamos bien las acelgas y quitamos las hebras de las pencas y las metemos en una cazuela grande
2. la llenamos de agua y encendemos el fuego a tope
3. pelamos y lavamos las patatas y las echamos dentro también, echamos sal y que cueza
4. cuando este la patata y acelgas a nuestro gusto las sacamos y escurrimos
5. cuando hayan escurrido bien todo el agua las emplatamos
6. en un bol echamos el aceite, la sal y el vinagre a nuestro gusto y lo removemos bien hasta que emulsione
7. lo echamos por encima´añadimos los frutos secos y a disfrutar de nuestras acelgas con patatas
  • 10 litros de capacidad
  • Doble cesta
  • 4 resistencias

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  • Gran capacidad y libre de PFOA
  • 28 cm de diametro
  • Aluminio fundido
  • Apto para todos los fuegos
  • Sarten ecologica de hierro
  • Compatible todos los fuegos
  • Maxima garantia

14 comentarios

  1. ¡¡Entonces adiós dieta el finde y hoy con acelgas!! Pues está muy bien, de vez en cuando hay que dar una alegría al cuerpo y así luego se coge la dieta con más fuerza, ja, ja. A mi me gustan mucho las acelgas, así que esta receta me parece fantástica. Besitos.

  2. Pero no estabas a dieta?? jajaja, me recuerdas a mi, viva la inconstancia!!
    Ahora lo intentas arreglar con unas acelgas… vale, la verdad es que tienen muy buena pinta y así puede que vuelvas al redil, jajaja. Suerte!
    Un besote

  3. Ay!! Dios mio! Cuarenta y ocho raciones "pa el cuerpo". No tienes remedio!! Yo sé que en Cantabria se come muy bien, porque vamos mucho por allí, todas las vacaciones las pasamos en esa preciosa tierra. Por eso supongo que iríais muchas personas para compartir esa cantidad de raciones, porque en Cantabria, se come muy bien y los platos son grandecitos, jajaja!!
    Me alegro que os lo pasarais tan bien!! Qué envidia me has dado!!
    Besos

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