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Actualizado: 13 marzo, 2020

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Acelgas con patatas y frutos secos
acelgas con patatas

Hola familia, menudo fin de semana me he metido por tierras cántabras, ¡que gozada! que bien se come en nuestro país, y que bonita es Cantabria y su gastronomía, soy un enamorado de esa tierra. no os voy a contar lo que he comido por que me quedaría sin teclado jajajaja, solo os diré que fuimos a comer al Mirador de suso en Suances y que nos metimos 48 raciones pal cuerpo ( adiós dieta jajajajajajaa) así que hoy toca desengrasar y mucho. Os dejo un recetón rico y sano, que es lo que a mi me hace falta jajajajaja. os dejo para que veais en video primero una deliciosa sopa de verduras que es un escandalo

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes:

1 kg de acelgas
5 patatas
frutos secos ( pasas, nueces, ciruelas)
sal
vinagre de modena
Aceite de oliva virgen extra

Como se hace Acelgas con patatas y frutos secos:

Vamos ya con la preparación de las acelgas con patatas en fotografías paso a paso

¡Toma nota que empezamos!

acelgas con patatas
1. Limpiamos bien las acelgas y quitamos las hebras de las pencas y las metemos en una cazuela grande
2. la llenamos de agua y encendemos el fuego a tope
3. pelamos y lavamos las patatas y las echamos dentro también, echamos sal y que cueza
4. cuando este la patata y acelgas a nuestro gusto las sacamos y escurrimos
5. cuando hayan escurrido bien todo el agua las emplatamos
6. en un bol echamos el aceite, la sal y el vinagre a nuestro gusto y lo removemos bien hasta que emulsione
7. lo echamos por encima´añadimos los frutos secos y a disfrutar de nuestras acelgas con patatas
dejame que te recomiende mas recetas con verduras o mas recetas con patatas
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