Alitas de pollo al ajillo
Hola, amigos. Hoy os traigo unas alitas de
pollo al ajillo. Esta es una de las recetas más fáciles del mundo y queda sabrosísima. En poco tiempo tendréis un plato estupendo para toda la familia.
Receta de alitas de pollo al ajillo
Este plato se elabora con muy pocos ingredientes y tiene poquísimas calorías. Además, las vamos a cocinar las alitas de pollo al horno, no fritas; por lo que son perfectas si estáis a dieta. Os aseguro que esta comida reúne todas las características necesarias para convertirla en la preferida de vuestra familia: fácil, barata, rápida de hacer, sabrosa… Y no os quiero ni contar cómo les gustan estas alitas a los peques de la casa.
Si queréis aprender a hacer más recetas de alitas de pollo fáciles, os recomiendo que probéis estas alitas de pollo al curry. También os pueden interesar estas alitas de pollo al horno con miel y kétchup. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 10 minutos |
| Tiempo de cocinado: 1 horas y 30 minutos |
| Tiempo total: 1 horas y 40 minutos |
Ingredientes:
| 1 kg de alitas de pollo |
| 1 limón. |
| 50 ml de aceite de oliva virgen extra. |
| Sal. |
| Pimienta. |
| 1 cucharadita de perejil seco. |
| 4 dientes de ajo. |
Receta de alitas de pollo al ajillo paso a paso
Cómo hacer alitas de pollo al horno
| 1. Comenzamos las alitas de pollo al ajillo, echando aceite de oliva en una bandeja de horno. |
| 2. Extendemos el chorrito de aceite por toda la base de la bandeja. |
| 3. Ahora, colocamos todas las alitas de pollo dentro de la bandeja. |
| 4. Las alitas no las vamos a mover, las haremos por un lado sin necesidad de darles la vuelta. |
| 5. De esa forma quedarán crujientes por un lado y blanditas por otro. |
| 6. Si vosotros queréis, podéis darles la vuelta a las alitas al horno. |
| 7. A mí me gusta dejarlas con la piel hacia arriba para que queden bien doraditas. |
| 8. Introducimos la bandeja en el medio del horno y cocinamos con calor arriba y abajo a 180º. |
| 9. Para cocinar nuestra receta de alitas de pollo al horno las dejamos 1 hora y 20 minutos, aproximadamente. |
| 10. Colocamos en un mortero los dientes de ajo y los machacamos hasta obtener una pasta. |
| 11. Después, agregamos un poco de perejil seco y removemos para que se integre. |
| 12. Vertemos aceite de oliva virgen extra y el zumo de 1 limón. |
| 13. Mezclamos todo durante 1 minuto, aproximadamente, y reservamos. |
| 14. Aprovechamos para preparar una ensalada como acompañamiento. |
| 15. Transcurrido el tiempo, abrimos el horno, sacamos la bandeja y salpimentamos las alitas de pollo. |
| 16. No salamos las alitas de pollo horneadas al principio para que no se deshidratasen. |
| 17. Embadurnamos bien el pollo al ajillo con el majado reservado. |
| 18. Cerramos el horno y cocinamos otros 10 minutos más. |
| 19. Pasado el tiempo, abrimos el horno y sacamos la bandeja. |
| 20. Emplatamos las alitas de pollo al ajillo y a disfrutar. Con unas patatas fritas están de escándalo. |
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