Buenos dias, hoy toca receta familiar y como receta familiar quiero decir que esta receta me la ha pasado la prima de mi mujer que se la hace mucho a sus enanos, así que a ti va dedicado el post de hoy rosi, y con tu permiso se lo voy a enseñar a preparara mis amigos de la red, su sabor es fantástico y es super facil de preparar.
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 5 minutos |
| Tiempo de cocinado: 30 minutos |
| Tiempo total: 35 minutos |
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Ingredientes para 6 personas:
| Aceite de oliva |
| 1 puerro |
| 1 pimiento verde |
| 200 gr de bacon en trozos gordos |
| 200 gr de carne picada ( a elegir) |
| 100 gr de chorizo |
| 1 cucharada de pimenton |
| 600 gr de arroz |
| 1 litro 400 ml de agua |
| sal |
| pimienta negra |
Como se hace el arroz con carne y bacon:
Vamos ya con la preparación de este arroz con carne y bacon con fotografías paso a paso como siempre
Preparación:
| 1. empezamos echando el aceite en una cazuela grande picamos el puerro muy pequeñito y el pimiento igual |
| 2. lo echamos a la sarten, salamos y lo sofreímos. |
| 3. Una vez sofrito vamos a echar el bacon y el chorizo que previamente hemos partido en trozos pequeños, en trocitos del tamaño que mas nos guste |
| 4. lo sofreímos a conciencia y cuando este doradito el bacon, agregaremos la carne picad |
| 5. Salpimentamos y la freímos junto con el bacon, chorizo y verduras, la razón de echarla mas tarde es por que tarda menos en hacerse que el bacon |
| 6. Una vez frito añadiremos el pimentón, dulce o picante, el que hayáis elegido y lo removeremos junto con la carne 10 segundos |
| 7. A continuación agregamos el arroz y lo sofreímos también un par de minutos |
| 8. pasado ese tiempo echamos el agua, esperamos a que empieza a hervir |
| 9. Cuando rompa a hervir, ponemos a fuego medio-alto y a esperar a que se haga unos 18 minutos |
| 10 y a degustarle amigos, veréis que delicia de Arroz con carne y bacon. |
Permitidme que os enseñe mas recetas fáciles con carne o unas ensaladas para acompañar el arroz
Magro de cerdo con salsa de tomate casera
Macarrones con carne y bechamel
y un postre tradicional que puedes ver en mi canal de youtube, el Arroz con leche casero
Como??? Lo veo hace una hora y me planto en tu casa! Que buena pinta! Besotes!
Glo de COCINAR CON AMIGOS
jajajajajajajajajaaja estas a tiempooooo
Hola, acabo de descubrir tu blog y me encantan tus recetas, así que me quedo de seguidora para no perderme tus publicaciones. Si quieres pásate por el mío, es de repostería.
Un abrazo y hasta pronto.
*Pilar*
La verdad que tiene muy buena pinta este arroz!! me guardo la receta
Besitos!!
Pasate por mi blog a recoger un premio , enhorabuena , http://carew82000.blogspot.com.es/2014/06/the-best-blog.html
Buen descubrimiento he hecho hoy al descubrir tu blog el cual seguiré,
Desde Lima , Perú envío mis felicitaciones por lo didácticas y fáciles de hacer .
Roberto
Hola, buen día, desde carmelo Uruguay hoy le salgo a ese arroz que aca le llamamos panceta jeje, después se cuento como quedo
Hola!! Estoy de vuelta y me alegro de volver a leerte, mucho más si descubro este arrocito que me recuerda mucho a uno que hacía mi madre. Estoy segura de que está absolutamente delicioso!
Un besote
bienvenida guapaaaaaaaaa
Que es bacon x fa
Hola reina, el bacon es la tocineta del cerdo, saludos