Hay pocos pescados que me gusten mas que un buen bacalao skrei, de hecho, si me hacéis pensar probablemente no encontraría ninguno que me gustara mas, el sabor que tiene esta receta de bacalao es brutal, no os podría definir lo que se siente cuando te llevas un bocado a la boca, ¡INCREIBLE!
Receta de bacalao al horno con patatas panaderas
Para los que sois como yo, amantes de las recetas de bacalao, os voy a dejar unas cuantas recomendaciones, que estoy convencido que te gustarán.
Si os gustan los guisos, os animo a preparar estas patatas con arroz y bacalao y este potaje de garbanzos con bacalao. También os encantará esta tortilla de bacalao que es impresionate y esta receta de bacalao con tomate. Y ahora, amigos, vamos allá, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 10 minutos |
| Tiempo de cocinado: 75 minutods |
| Tiempo total: 85 minutos |
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Ingredientes:
| Patatas cantidad al gusto |
| ½ pimiento rojo |
| ½ pimiento verde |
| 1 cebolla |
| 150 ml de vino blanco |
| 1 tomate |
| Aceite de oliva virgen extra |
| sal |
| Especias a tu gusto |
| 2 colas de bacalao skrei |
Cómo hacer bacalao al horno con patatas panaderas
| 1.Quita la piel de las patatas y haz rodajas de 1 cm aproximadamente e incorpóralas en una bandeja de horno. |
| 2. Pon también la cebolla en juliana fina y los pimientos, el rojo y el verde, también, en juliana fina. |
| 3. Añade sobre las patatas el sazonador que más te guste y un poco de sal, aceite de oliva virgen extra y el vino blanco. |
| 4. Corta el tomate en rodajas gruesas y añádelo a la bandeja. |
| 5. Remueve e integra sabores y hornea a 180 grados una hora con calor arriba y abajo y la bandeja en el medio del horno. |
| 6. Remueve las patatas de vez en cuando mientras se estén horneando, pero con cuidado de no partirlas |
| 7. El tiempo de horneado va a depender del grosor en el que hayas cortado las patatas. |
| 8. Yo te doy una estimación, pero puede ser mas o menos tiempo, vigílalo.. |
| 9. Coloca los lomos de bacalao y un chorrete de aceite del rico por encima y hornea a 180 grados 15 minutos. |
| 10. Sazona el bacalao con lo que más te guste y ya puedes disfrutar de esta maravillosa receta de bacalao al horno con patatas panaderas. |
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