Actualizado: 22 marzo, 2020
Hola amigos, la receta que os voy a traer hoy (Bolas de melon al cava ) es una receta muy fácil y un espectáculo de receta, ademas, es de mi madre y ya sabemos todos que las recetas de una madre son especiales, esta no podía ser menos. En casa nos gusta prepararla muy a menudo y siempre que la sacamos a la mesa es un éxito garantizado. Espero y deseo que os guste y con vuestro permiso, se la quiero dedicar a mi madre que es la mejor mujer del mundo.
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 5 minutos |
| Tiempo de cocinado: |
| Tiempo total: 3 horas |
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Ingredientes para 4 personas:
| 1/2 melon |
| 2 limones |
| 120 gr de azúcar |
| 1 benjamin de cava (20 cl aprox) |
Como se hacen las bolas de melón al cava:
Vamos ya con la preparación de las bolas de melon al cava en fotografias paso a paso
¡Toma nota!
| 1. Lo mas importante de esta receta es tomarla bien fría, de ahi que el benjamin os recomiendo que lo tengáis fresquito |
| 2. Empezaremos quitandole los laterales al melón y partiendo el mismo por la mitad |
| 3. Usaremos solo medio melón, los ingredientes son para medio, si hacéis todo, doblar cantidades |
| 4. Con la ayuda de un saca bolas o de una cuchara( no pasa nada si no os quedan perfectas las bolas) hacemos las bolas |
| 5. Hasta que vaciemos por completo el melón. |
| 6. Una vez vacio echamos las bolas a una fuente junto con el zumo de los dos limones y el azúcar |
| 7. Removeremos y dejaremos macerar en la nevera al menos 3 horitas |
| 8. Pasado ese tiempo y justo antes de servir, echaremos el benjamín de cava por encima |
| 9. Removeremos unos segundos y serviremos bien frío |
| Para tomas las bolas de melón al cava o mas importante es que este bien frío tanto el melón como el cava. |
| Recordar que si hacéis el melón entero tenéis que doblar las cantidades. |
| Permiteme que te recomiende otro postre con melon como esta tarta de limon o estos potres rapidos |
