Actualizado: 22 marzo, 2020

Hola amigos, la receta que os voy a traer hoy (Bolas de melon al cava ) es una receta muy fácil y un espectáculo de receta, ademas, es de mi madre y ya sabemos todos que las recetas de una madre son especiales, esta no podía ser menos. En casa nos gusta prepararla muy a menudo y siempre que la sacamos a la mesa es un éxito garantizado. Espero y deseo que os guste y con vuestro permiso, se la quiero dedicar a mi madre que es la mejor mujer del mundo.
Tiempo de elaboración:
Tiempo de preparación: 5 minutos |
Tiempo de cocinado: |
Tiempo total: 3 horas |
Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.
Ingredientes para 4 personas:
1/2 melon |
2 limones |
120 gr de azúcar |
1 benjamin de cava (20 cl aprox) |
Como se hacen las bolas de melón al cava:
Vamos ya con la preparación de las bolas de melon al cava en fotografias paso a paso
¡Toma nota!

1. Lo mas importante de esta receta es tomarla bien fría, de ahi que el benjamin os recomiendo que lo tengáis fresquito |
2. Empezaremos quitandole los laterales al melón y partiendo el mismo por la mitad |
3. Usaremos solo medio melón, los ingredientes son para medio, si hacéis todo, doblar cantidades |
4. Con la ayuda de un saca bolas o de una cuchara( no pasa nada si no os quedan perfectas las bolas) hacemos las bolas |
5. Hasta que vaciemos por completo el melón. |
6. Una vez vacio echamos las bolas a una fuente junto con el zumo de los dos limones y el azúcar |
7. Removeremos y dejaremos macerar en la nevera al menos 3 horitas |
8. Pasado ese tiempo y justo antes de servir, echaremos el benjamín de cava por encima |
9. Removeremos unos segundos y serviremos bien frío |

Para tomas las bolas de melón al cava o mas importante es que este bien frío tanto el melón como el cava. |
Recordar que si hacéis el melón entero tenéis que doblar las cantidades. |
Permiteme que te recomiende otro postre con melon como esta tarta de limon o estos potres rapidos |