Hola amigos, muy buenos días, la entrada de hoy es una de esas fáciles a mas no poder y ricas ricas si como a mi te gusta el coco. se preparar en escasos 15 min y el resultado es de muerte lenta jajajajajaja, no te comerás una solo, nooooo, no podrás parar hasta que no veas ni una en el plato. Para que veáis lo fácil que es, os cuento una pequeña historia de como hice yo estas bolitas. Ayer mismo viendo mi pagina de facebook vi esta receta en el blog de Pedro y Yolanda, en el contaban esta receta que hizo su hija Silvia, como tenia una bolsa de coco en casa, que además , no sabia que hacer con ella, me dije….»Masito, a la cocina» y aquí están esas bolitas que espero que os gusten tanto como a mi. os dejo aquí su receta
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 5 minutos |
| Tiempo de cocinado: 10 minutos |
| Tiempo total: 15 minutos |
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Ingredientes para 16-18 bolas de coco:
| 125 gr de coco |
| 125 gr de azúcar |
| 1 huevo y medio |
Como se hacen las bolitas de coco:
vamos ya con la preparacion de las bolitas de coco como siempre con fotografías paso a paso
¡Venga, toma nota que empezamos!
| 1. Echamos en un bol dos huevos y los batimos a conciencia |
| 2. En un bol ponemos los 125 gr de coco y los 125 gr de azúcar y los mezclamos bien, incorporamos el huevo y medio, no lo echéis todo por si queda muy liquido, si hiciera falta se lo echamos pero si no, os hacéis una mini tortilla jajaja |
| 3. Movemos bien los tres ingredientes hasta que estén bien integrados |
| 4. Precalentamos el horno a 170 grados y vamos formando bolitas de coco, apretándolas bien. ( recordar que os saldrán unas 16) Las colocamos sobre un papel de horno |
| 5. Horneamos unos 10 o 12 minutos mas o menos, hasta veáis que se han dorado y que se separan del papel sin problemas, si no se separan es que aun el huevo no se ha deshidratado |
¡Y listo! Mas fácil imposible, se tardan en hacer nada y menos como ya habéis visto, os aseguro que se tarda mas en hacer que en desaparecer jajajajajaaja, un abrazo y hasta la próxima.
Ummm que ricas!!
Un beso
Hola Masito! !! Cómo me gusta cuando nos endulzas el día! !! Esta receta nos sirve también como dulce navideño y es que si bañamos las bolitas en chocolate saben a esos dulces que van envueltos en un papelito dorado o plateado y que yo no sé cuando parar de comer todas las navidades. Menos mal que se hacen rápido y pronto puedo cubrir las existencias. Yo necesito hacer la ración doble, que 16 me parecen muy pocas, ja, ja. Besitos.
Me encanta el coco, y estos te han quedado de muerte, tienes un lujo de recetas, me encantan, besos
Muy ricas estas bolitas de coco!!!
Un beso
Masitooooo¡¡¡ Estas bolitas también quedan confiscadas¡¡¡ Yo las haré cuando tenga unos cuantos objetivos a quien endosarselas para no comermelas yo todas jajaja. Un beso¡¡¡