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Actualizado: 7 mayo, 2020

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Calabacin con atun y tomillo

La receta que te voy a proponer en esta entrada, el calabacin con atun y unos pocos ingredientes mas, es una receta muy facil y con un sabor brutal. aparte de rapida, facil y barata, es una receta muy sana, asi que toma nota de ella y no te la pierdas.

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes para 2 personas:

1 calabacin grande
3 cucharadas de azucar moreno
2 cucharaditas de tomillo
sal
aceite de oliva virgen extra
100 gr de atun

Como se hace el calabacin con atún:

calabacin con atun
calabacin con atun

Vamos ya con la preparación del calabacin con atun con fotografías del paso a paso

¡Toma nota!

1. Lo primero y mas importante es lavar bien los calabacines y secarlos, una vez hecho esto
2. Los vamos a partir en dos, de cada parte haremos tiras y de esas tiras haremos daditos
3. A vuestro gusto, mas finos o mas gordos depende de vosotros, yo los prefiero mas pequeños
4. Una vez hechos los dados los vamos a poner en una sarten con un buen chorro de aceite, lo salamos
5. vamos a poner el fuego a tope y lo vamos a sofreír hasta que esta a nuestro gusto
6. A mi me gusta blandito, pero si a ti te gusta mas entero no hay ningún problema, déjalo mas entero
7. En los ultimos minutos cuando ya quede poco para sacarlo, añadiremos el azúcar moreno y el tomillo
8. moveremos hasta unir los sabores y dejaremos que se haga a fuego otros dos minutos
9. Pasado ese tiempo lo retiraremos del fuego y dejaremos enfriar un par de minutos, no mucho mas
10. este plato hay que comerlo caliente, pasados esos  minutos incorporamos el atun y removemos
11. Servimos en un aro de emplatar y si no teneis ni os preocupéis, directamente al plato
12. echamos un chorrito (opcional) de crema balsámica de frambuesa y comemos caliente
13. Ya solo nos queda disfrutar de nuestro calabacin con atún que esta delicioso
calabacin con atun

Déjame que te ofrezca mas recetas de calabacin ( pincha aquí) y mira estos calabacines rellenos de jamon y queso

Consejos:

1. Este es un plato que ha de comerse caliente aunque también lo podéis tomar frío.
2. No echéis el atún y lo hagáis en la sarten a la vez que el calabacin, se quedaría muy seco
3. Si le queréis añadir unas nueces muy picadas o unos piñones el plato ya es de diez
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