Hoy cocinamos, canelones de jamón cocido o canelones de jamón york, depende de donde os encontréis lo llamareis de una manera o de otra. Esta es una receta super fácil de hacer y ademas, que casi es lo mas importante, es muy barata, con lo que por poco dinero vamos a tener una cena de maravilla o un aperitivo original y bien rico. Yo os pongo aqui la receta tal cual la he hecho, pero no os asustéis si no tenéis alguno de los ingredientes que os pongo, lo podéis sustituir por lo que mas os guste, lo importante es captar la idea, en base a eso, rellenarlos de lo que mas te guste, eso si, un consejo solo, sea lo que sea, el relleno que no este muy liquido.

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocinado: 5 minutos

Tiempo total: 10 minutos

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Ingredientes para 4 personas:

8 LONCHAS DE JAMON YORK O JAMON COCIDO

100 GR APROX DE LECHUGA

2 CUCHARADAS DE

MAIZ

1/2 CEBOLLA DULCE

5 TOMATES CHERRY,

3 RODAJAS DE PIÑA

5 PALITOS DE CANGREJO O SURIMI

2 LONCHAS DE QUESO CHEDAR

VARIADO DE FRUTOS SECOS

2 YOGURES GRIEGOS AZUCARADOS

2 CUCHARADITAS DE MIEL

1 CUCHARADITA DE ORÉGANO

CHORRITO DE CREMA BALSÁMICA DE FRAMBUESA

Como se hacen los canelones de jamón cocido:

Vamos ya con la preparacion de los canelones de jamon cocido en fotografias paso a paso como siempre

¡Toma nota!

1. Empezaremos esta receta lavando y secando bien la lechuga, esta receta no debe tener mucho liquido

2. Es preferible perder un poco de tiempo en escurrir la piña, la lechuga o el maíz, así no chorreará

3. Una vez dicho esto, en un bol echamos la lechuga y la picamos en trozos muy pequeños

4. Una vez picada vamos a incorporar los demás ingredientes, como os dije, bien escurridos

5. Echamos la piña, los palitos de cangrejo, el maíz, la cebolla dulce, el tomate cherry y el queso

6. Todos esos ingredientes partidos en trozos muy pequeños para que luego sea fácil meterlos en el canelon

7. Con los ingredientes ya en el bol, vamos a preparar la salsa, una salsa espectacular

8. En un bol amplio echamos los dos yogures junto con la miel, el orégano y el chorrito de balsámico de frambuesa

9. Lo mezclamos todo bien hasta que nos quede una mezcla homogénea, en ese momento lo incorporamos al bol grande

10. Añadimos también la mezcla de frutos secos y lo vamos a remover todo junto, reservamos y vamos ya a rellenar

¡Montaje!

1. Lo importante ahora para hacer los canelones de jamon cocido es que las lonchas no sean ni gruesas ni finas

2. Hay que buscar un termino medio, que se puedan enrollar pero sin partir y que no sean muy gruesas

3. Una vez dicho esto, ponemos el relleno sobre cada loncha y enrolamos hasta formar el canelon

4. Una vez formado comprobamos que hay relleno en todo el canelon y continuamos con el siguiente

5. Así, hasta que rellenemos todos

6. Una vez los hayamos rellenado todos los vamos a decorar como mas nos guste y le añadiremos

7. Un chorrito de crema balsámica de frambuesa que le dará un toque genial

Espero y deseo que te hayan gustados estos Canelones de jamon cocido  o canelones de verano

Dejame que te recomiende como  postre una rica tarta de limón o un delicioso brownie de nutella