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Actualizado: 5 febrero, 2020

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Crepe de salmón

Hola amigos, aquí me tenéis de nuevo, en esta ocasión la receta es muy fácil y sencilla. rellenar un crepe tiene millones de opciones, desde dulces a saladas, yo os lo voy a presentar con salmón y nata liquida y horneado con un poco de bechamel, pinchad aqui oara ver la receta. Vamos, una autentica delicia con un sabor a pescado muy bueno, ya que el salmón tiene un sabor, ummmmm. os cuento…

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

250 gr de harina
500 ml de leche
2 huevos
1 cucharada sopera de aceite
1 cucharada de postre de azucar glass
300 gr de salmon ahumado
200 ml de nata liquida
tomate frito

Como se hace un Crepe de salmón:

1. En un bol echamos el harina tamizado
2. incorporamos los dos huevos
3. Añadimos la leche
4. Y el aceite
5. Batimos bien con la batidora
6. Hasta que quede todo bien homogeneo
7. Ponemos el salmon a calentar en una sartén
8. Agregamos la nata cuando se haya calentado un poco, tened el cuenta que el salmon ya esta hecho
9. Movemos bien y dejamos que la nata reduzca unos minutos hasta que quede una masa homogenea
10. Cuando ya este hecha reservamos en un plato
11. Echamos en una sarten una cucharada grande de la masa
12. Y dejamos que se haga bien por un lado
13. Y luego por el otro
14. Una vez hechas, las vamos a rellenar con la masa ue teniamos reservada
15. En una fuente de horno ponemos tomate en el fondo y los crepes envueltos encima
16. Cubrimos con la salsa  bechamel ( pincha en el nombre y veras la receta)
Ponemos queso rayado encima y horneamos a 180 º hasta que se dore el queso

Ya solo nos queda disfrutar de esta delicia, que como habéis podido ver no tiene ninguna dificultad a la hora de elaborarla. Si os ha gustado me encantaría leer vuestros comentarios y que la compartierais por las redes. ¡Sígue a La Cocina de Masito!

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