Crepes de pavo y queso con bechamel

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Receta de crepes de pavo y queso con una deliciosa salsa bechamel casera de La cocina de Masito
Crepes de pavo y queso con bechamel

Hola amigos, esta receta que os presento hoy es una delicia, se puede hacer de millones de maneras y hagas de lo que la hagas siempre es un exito, yo os voy a contar como la he hecho, en casa fue un exito y se que si la haceis vosotros pasará lo mismo, asi que sin mas preambulos, vamos al lio…

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocinado: 15 minutos
Tiempo total: 17 minutos

Ingredientes:

250 gr de harina
500 ml de leche
2 huevos
1 cucharada sopera de aceite
1 cucharada de postre de azucar glass
2 lonchas de queso por crepe
pavo, cantidad al gusto por crepe
tomate frito
bechamel

Como se hacen crepes de pavo y queso con bechamel:

1. en un cuenco alto echamos la harina y el azucar glass
2. los huevos
3. La leche
4. y la cucharada de aceite
5. con la ayuda de la batidora lo batimos todo bien
6. hasta que no quede ni un grumo
7. en una sarten caliente echamos a cucharadas grandes, de las de servir la sopa, una cucharada
8. y la extendemos bien por toda la sarten, cuando este hecho por un lado , la masa sola se despegara
9. momento entonces de darles la vuelta hasta que se separe
10. con los crepes ya hechos ponemos las lonchas de queso
11. el pavo picado en dados
12. en una fuente de horno ponemos en la base tomate frito
13. y sobre la base de tomate ponemos los crepes cerrados con un palillo
14. echamos la bechamel el queso rallado y horneamos a 180º.

ya esta, listo para comer ¡QUE APROVECHE!

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