Hola, amigos. Hoy os traigo una ensalada tropical con vinagre de frambuesas. Un plato sano, sabroso y con pocas calorías. El punto que le aporta el vinagre de frambuesas es muy interesante, ya veréis. En esta ocasión lleva canónigos, pero podéis cambiarlos por berros, espinacas o lechugas variadas, eso dependerá de vuestras apetencias y gustos.
Receta de ensalada tropical con vinagre de frambuesas
Para mañana lunes, tras el fin de semana que estoy viviendo, mejor una ensaladita que me va a venir de maravilla. Recordadme que no trasnoche más los sábados, para ser domingo tengo “un cuerpo de jota” que… madre mía. ¡Ja, ja, ja! De nuevo fin de semana de excesos, viernes cena en los madriles con unos amigos. Ayer sábado, cena en el Álamo con más amigos y hoy, para rematar, paella en casa de mi madre. Que, por cierto, voy a hacer fotos y os contaré cómo la cocina mi tío. Es un espectáculo, la mejor paella que he probado en mi vida.
Existen multitud de ensaladas y en mi blog encontraréis una gran variedad. Os recomiendo que probéis esta sabrosa ensalada de pasta, ya veréis qué cosa más rica. También os animo a disfrutar de una buena legumbre con esta ensalada de garbanzos. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 10 minutos |
| Tiempo total: 10 minutos |
Ingredientes:
| 3/4 de bolsa de canónigos |
| 1/2 piña |
| 2 kiwis |
| 6 trocitos de queso mini Burgo de Arias o queso blanco fresco |
| queso, el que más os guste (para tener 2 tipos diferentes), cortado en dados |
Ensalada tropical receta con vinagre de frambuesas paso a paso
Cómo se hace la ensalada tropical con vinagre de frambuesas
| 1. Comenzamos nuestra ensalada tropical con piña y vinagre de frambuesas. |
| 2. Para ello, vamos a colocar los canónigos en una fuente o ensaladera. |
| 3. Le quitamos la piel a los kiwis, los partimos por la mitad y luego cada mitad en trozos. |
| 4. Añadimos los kiwis a la fuente con los canónigos para nuestra ensalada tropical. |
| 5. Si no estáis a dieta, preparad una rica barra de pan para disfrutar de esta ensalada tropical. |
| 6. Ahora pelamos la piña, la partimos por la mitad, le quitamos la parte de las hojas. |
| 7. Quitamos la parte trasera a la piña y le sacamos el corazón para la ensalada de frutas. |
| 8. El corazón es lo más duro de la piña y es importante quitarlo para poder partirla bien. |
| 9. Una vez eliminado, troceamos la piña en dados, al igual que el queso de burgos, y agregamos todo a la fuente. |
| 10. Echamos el otro queso cortado en dados. Usad la cantidad que queráis. |
| 11. Ojo, no lo llenéis mucho porque quitaréis el frescor de la fruta si os excedéis. |
| 12. Aderezamos con sal, aceite y vinagre de frambuesa. Otra opción es cambiar este aderezo por una mayonesa casera o salsa rosa. |
| 13. De esa forma tendríamos una fresquita y sabrosa ensalada tropical con salsa rosa. |
| 14. Si queréis tomar algo antes de la ensalada, quizás os apetezca una crema de calabaza y zanahoria. |
| 15. Esta ensalada tropical con vinagre de frambuesas es simplemente ¡espectacular! |
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¡BUEN PROVECHO!
Hola , Dámaso ya estamos terminando el fin de semana y como siempre es movido,ahora descansando en el sofá y con mi blog.
La ensalada muy rica para empezar la semana y quitarnos calorías del finde.Bss
siiii, asi estoy yo ahora, tirado en el jardin, editando la entrada del martes, si es que esto de ser bloguero es un no parar, besoooooos
Pues si que me ha gustado, un besote y feliz verano
gracias rocio, otro beso para ti y pasalo genial tu tambien
Una ensalada rica, fresca y muy completa, que pena que no se pueda catar virtualmente, besos
Sofía
jajajajaja pero es facilita, asi que al lio auroraaaaa, besos
Ensaladas con frutas y verduras son de lo mejor y además el aderezo que lleva le va genial!!! Besos
Bien por tu ensalada ligera, nutr
Muy buena!!!!!