Hola amigos, hoy vamos a aprender a cocinar una de las recetas de pasta con mas sabor, los espaguettis fruto di mare. tan fáciles de hacer que os aseguro que repetiréis sin duda alguna. La unión de los sabores del mar tales como los gambones, los berberechos o el pulpo, unido al fantástico acogimiento que tiene siempre la pasta, hacen que este plato sea único. Esta receta la podríais hacer con almejas sin ningún problema ya que la almeja es muy parecida al berberecho y le da también muchísimo sabor, ademas, si sois amantes de las almejas como yo, aquí os voy a dejar recetas con almejas, para que las disfrutéis.
Tiempo de elaboración:
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
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Ingredientes para 6 personas:
600 gr de espaguetis
1 bolsa de berberechos, mas o menos 250 gr
12 gambones
3 patas de pulpo
perejil
sal
aceite de oliva
Como se hacen los espaguetti fruto di mare:
Vamos ya con la preparación de los Espaguetti fruto di mare con fotografías paso a paso
Preparación:
espaguettis fruto di mare
1. Lo primero que vamos a hacer es poner a cocer los espaguetis en abundante agua con sal y aceite el tiempo que recomiende el fabricante
2. en una sartén con aceite de oliva virgen extra ponemos a sellar las cabezas de los gambones y las aplastamos bien para que suelten todo su jugo
3. retiramos las cabezas y echamos los berberechos
4. cuando se empiecen a abrir incorporamos el pulpo precocido partido en trozos y salteamos
5. cuando ya estén abiertos echamos los gambones pelados y removemos la sarten con movimientos envolventes
6. echamos el perejil picado muy finito y seguimos removiendo
7. en un cuenco grande echamos los espaguettis ya escurridos e incorporamos todo lo de la sarten y lo mezclamos todo bien
ESPAGUETI FRUTTI DI MARE
servimos los Espaguetti fruto di mare en un plato y a comeeeeeeeer, veréis que sabor mas agradable a mar. ES INCREÍBLE
Anda! Y yo que pensaba que llevaban algo de tomate…. Los haré y te cuento. Desde luego os foto que has puesto casi da el olor rico!! Vaya pinta buena!!!!
Se ve excelente la receta, solo una pregunta: la primera foto del espaghetti ya escurrido y la foto del platillo final, se ve muy diferente de color, quizá porque lleve algo de tomate o puré de tomate? Saludos y felicidades!
Guau!!! Es que está excelente! !! Normal que te pidieran esta receta. Está buenísima y llena de sabor. De lujo!! Besitos y feliz semana.
Qué rico, me encanta la pasta y con todos estos ingredientes marineros tiene que estar fabulosa. Un abrazo.
Y a quien no le va a gustar este plato de espaguetis!! con la pinta que tienen…yo me comería un buen plato!! Bs.
Ummmmm!!!!! me llega ese maravilloso aroma a mar,que rica receta.Besitos
Vaya plato de pasta mas rico! Impresionante! Vengo a invitarte a un concurso que stoy organizando,sorteo en mi blog un lote de productos Castey valorado en 160€, te animas a participar? me encantaría contar contigo! Tienes toda la información aquí http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/2015/01/1-any-del-bloc-i-concurs-1-ano-de-vida.html
Un beso!
delicioso! uff que buen sabor, ya comí pero se me hace agua la boca jajaja. Saludos!
Anda! Y yo que pensaba que llevaban algo de tomate…. Los haré y te cuento. Desde luego os foto que has puesto casi da el olor rico!! Vaya pinta buena!!!!
A SONIA LE ENCANTARON, SALIERON BUENISIMOS, ECHA UN PUÑADITO MAS QUE VOOOOOOYYYYY
Dámaso unas recetas riquísimas y sencillas de preparar, nada de ingredientes raros. !fenomenal!
Se ve excelente la receta, solo una pregunta: la primera foto del espaghetti ya escurrido y la foto del platillo final, se ve muy diferente de color, quizá porque lleve algo de tomate o puré de tomate? Saludos y felicidades!
No, no lleva puré de tomates, lo que se ve es el jugo que se suelta al freir las cabezas de los gambones.
Masito, te comes tu todos los platos, no???