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Flan de galletas

Hola amigos, os traigo una receta que para mi es todo un espectáculo, la receta es muy antigua, la hemos preparado en casa muchísimas veces pero lo que es la vida, desde que tenia el blog no la había vuelto a preparar, así que me dije que esto no podía seguir así y la he preparado para vosotros.

Es una receta super sencilla, el tiempo de preparación es mínimo y el de cocinado no pasa, dependiendo de como te guste, de los 13-15 minutos, influye también la potencia de tu microondas, espero que te guste este flan de galletas y la compartas con tus amigos.

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes para 6-8 personas:

Para el caramelo:
200 gr de azucar
2 cucharadas de agua
Para el flan:
350 ml de leche
3 huevos
15 galletas ( las que queráis)
150 gr de azúcar
1 cucharada de vainilla

Como se hace el flan de galletas:

flan de galletas

Vamos ya con la elaboracion del flan de galletas con fotos paso a paso para que lo tengas mas facil

¡Toma nota!

Preparacion del caramelo

1. Lo primero que vamos a hacer es el caramelo, en una cazo vamos a echar el azúcar junto con las dos cucharadas de agua
2. Lo vamos aponer a calentar hasta que quede el caramelo del color que mas nos guste, ami me gusta clarito, por que cuanto mas oscuro mas amarga, pero eso ya va en gustos
3. Una vez hecho a nuestro gusto, lo vamos a echar sobre la flanera de silicona, apta para microondas y vamos a mover el caramelo por los bordes, lo reservamos.
flan de galletas
preparacion del flan
4. Vamos a preparar ahora lo que seria el flan, para ellos en una jarra o vaso medidor vamos a echar todos los ingredientes juntos
5. Es decir, el azúcar, la leche, las galletas, los huevos y la cucharada de vainilla
6. Dejamos un minuto o dos que se empapen las galletas y cuando estén blanditas con la ayuda de una batidora lo trituramos bien
flan de galletas
Cocinado del flan
7. Una vez triturada cogemos el molde de silicona que teniamos reservado y echamos el liquido sobre ella
8. Lo llevamos al microondas a 800w de temperatura 13 minutos
9. Sacamos del micro pinchamos con un cuchillo y si sale seco es que ya esta hecho
10. Solo nos quedaría disfrutar de este delicioso flan de galletas
flan de galletas
presentacion

Te dejo el tipico  flan de huevo casero de toda la vida por si quieres echarle un vistazo

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