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lasaña de carne
Lasaña de carne

Hola, amigos. Hoy os traigo una riquísima lasaña de carne, una receta fácil y muy sabrosa. Y es que ¿a quién no le gusta la lasaña? Como primero podemos tomar una ensalada o un puré y ya tendríamos el menú completo.

Receta de lasaña de carne

En mi casa nos encanta la lasaña, sobre todo a los niños. Claro, normal. Ya sabemos que todo lo que es pasta suele ser una de las comidas favoritas de los más peques de la casa. Además, este plato es sencillo de preparar y también barato. Os aseguro que queda buenísima y es que conté con la ayuda de mis hijos, así que el éxito estaba asegurado.

Antes de ensañaros cómo hacer la lasaña de carne picada fácil, os recomiendo que probéis esta rica lasaña de pollo y esta lasaña de berenjenas. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocinado: 50 minutos.
Tiempo total: 1 hora.

Ingredientes para 4 personas:

Para el relleno:

1 kg de carne picada de ternera.
2 puerros.
1 tomate natural.
350 g de tomate frito.
Aceite de oliva virgen.
Sal.
Pimienta negra.
Azúcar.

Para la bechamel:

4 cucharadas de harina.
50 g de mantequilla.
Sal.
Nuez moscada al gusto.
1 l y ¼ de leche.
1 paquete de placas de lasaña precocidas.
1 paquete de queso rallado.

Receta de lasaña de carne paso a paso

lasaña de carne
Lasaña de carne, preparación de la receta

Cómo se hace la receta de lasaña de carne

1. Comenzamos nuestra receta de lasaña de carne, lavando y picando los puerros en trozos pequeños.
2. Ponemos una sartén con un poco de aceite a fuego medio, echamos los puerros y los pochamos.
3. Lavamos, partimos el tomate y lo agregamos a la cacerola.
4. Aderezamos con sal y azúcar, y seguimos pochando para esta rica lasaña de carne fácil.
5. Transcurridos unos 10 minutos, aproximadamente, añadimos la carne y salpimentamos.
6. Ahora, doramos la carne, removemos y si se forma agua, la quitamos.
7. Cuando esté dorada, agregamos el tomate frito. Mezclamos unos minutos, apartamos y reservamos.
8. En un bol con agua tibia introducimos las placas precocidas durante 5 minutos para que se hidraten.
9. Luego, las sacamos y las ponemos sobre papel absorbente para secarlas bien.
10. En el fondo de una fuente colocamos tomate frito y extendemos para la receta de lasaña de carne.
11. Disponemos una capa de placas y otra de carne, y así hasta terminar las placas.
12. Precalentamos el horno a 180º durante unos 10 minutos para la lasaña de carne con bechamel.
13. En una sartén agregamos la mantequilla y la harina. La tostamos bien para la salsa bechamel.
14. Vertemos la leche, poco a poco, para que no se formen bolitas de harina.
15. Removemos constantemente y vamos deshaciendo las bolitas, si se forman.
16. De esta forma lograremos una mezcla con un poco de consistencia y homogénea.
17. Salamos, un poco de nuez moscada, removemos y vertemos sobre la fuente donde está la lasaña.
18. Cubrimos con queso rallado eintroducimos en el horno a 180º.
19. Cocinamos unos 15 minutos y otros 3 para gratinar el queso.
20. Servimos y ¡a disfrutar de la lasaña de carne picada y bechamel!
lasaña de carne
Lasaña de carne, realización de la salsa bechamel

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¡BUEN PROVECHO!

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