Actualizado: 16 abril, 2020
Hola, amigos. Hoy os traigo un mousse de chocolate, una receta casera y muy fácil de hacer. Con este postre os aseguro que conquistaréis a toda la familia, tanto a pequeños como a mayores.
RECETA DE MOUSSE DE CHOCOLATE
Para elaborar esta receta de mousse de chocolate únicamente vais a necesitar 4 ingredientes. Por lo que os va a quedar un postre económico y bien rico porque su sabor es espectacular. Vamos, que se os van a saltar las lágrimas al probarlo de lo rico que está. Si os gusta el chocolate, os recomiendo que probéis esta tarta de queso y chocolate o cheesecake de chocolate y este brownie de chocolate. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 10 minutos |
| Tiempo de cocinado: 5 minutos |
| Tiempo total: 15 minutos |
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Ingredientes para 4 personas:
| 200 g de chocolate. |
| 50 g de mantequilla. |
| 50 g de azúcar glas. |
| 3 huevos. |
Como se hace el mousse de chocolate:
RECETA DE MOUSSE DE CHOCOLATE PASO A PASO
CÓMO HACER LA RECETA DE MOUSSE DE CHOCOLATE
| 1. Comenzamos a elaborar nuestro mousse de chocolate poniendo una cacerola al fuego medio con agua para fundir el chocolate. |
| 2. Colocamos un plato sobre la cacerola y el chocolate en trozos. Veremos cómo el chocolate se derrite por el calor. |
| 3. Si os apetece, podéis realizar este paso en el microondas introduciendo el chocolate en un recipiente. |
| 4. Una vez esté medio fundido, añadimos la mantequilla que le aportará un punto brillante al chocolate. |
| 5. En el momento en el que esté todo bien deshecho e incorporado, apartamos del fuego. |
| 6. Esperamos unos 10 minutos hasta que atempere y se enfríe un poco para nuestro mousse de chocolate fácil. |
| 7. Transcurrido ese tiempo, separamos las claras de las yemas. Batimos las yemas y las reservamos. |
| 8. Las claras las montamos con la ayuda de unas varillas eléctricas. A mitad del proceso, agregamos el azúcar. |
| 9. Yo he usado azúcar glas, aunque podéis emplear azúcar normal. |
| 10. A mí me gusta más la textura que deja el azúcar glas en nuestra receta de mousse de chocolate. |
| 11. Montamos las claras hasta que formen surcos y al levantar las varillas acaben en pico. |
| 12. Seguidamente, mezclamos las yemas montadas con el chocolate hasta obtener una masa homogénea y brillante. |
| 13. Cogemos 2 o 3 cucharadas de las claras montadas y las añadimos a esta mezcla de chocolate. |
| 14. Con movimientos suaves, integramos las claras con el chocolate. Luego, vertemos esta mezcla completa sobre las claras montadas. |
| 15. Comenzamos a fusionar las claras con el chocolate mediante movimientos suaves y envolventes. |
| 16. Una vez unido todo, colocamos nuestra mousse de chocolate casera en los recipientes. |
| 17. Introducimos en la nevera al menos 4 horas para que coja cuerpo. |
| 18. Transcurrido el tiempo, sacamos los recipientes, rallamos chocolate blanco por encima y a disfrutar comiéndolo. |
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