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Actualizado: 14 abril, 2020

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Nuggets de pollo caseros

Hoy te traigo una receta fácil de pollo, los famosos nuggets de pollo caseros, son muy fáciles de hacer y su resultado es fantastico, ademas, se pueden congelar y preparalos en el momento que mas os guste. Como receta para niños es perfecta, nunca le dicen que no a unos nuggets caseros de pollo ¿verdad?

RECETA DE NUGGETS DE POLLO CASEROS

De las recetas de pollo que tengo en la pagina y ademas, recetas caseras de pollo tambien, os voy a recomendar las croquetas de pollo caseras o las hamburguesas de pollo caseras, ambas igual de fáciles que la recetas de los nuggets de pollo.

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes para 30 nuggets:

500 GR DE CARNE PICADA DE POLLO
100 GR DE QUESO PARMESANO
2 REBANADAS DE PAN DE MOLDE
60 ML APROX DE LECHE
2 CUCHARADITAS DE PEQUEÑAS DE YOGURT CREMOSO NATURAL
SAL Y PIMINETA
HUEVO, HARINA Y PAN RALLADO PARA REBOZAR
ACEITE DE OLIVA VIRGEN PARA FREIR
PATATAS FRITAS PARA ACOMPAÑAR

Como se hacen los nuggets de pollo caseros paso a paso:

Nuggets de pollo caseros
Preparación de los nuggets de pollo caseros
1. Lo primero que haremos será pedir al carnicero que nos pique la carne de pollo, yo he elegido contramuslos
2. Los contramuslos de pollo son mucho mas jugosos que la pechuga de pollo, pero eso ya es a tu elección.
3. En un bol echamos la carne picada y la salpimentamos al gusto.
4. En un plato echamos 2 rebanadas de pan y las empapamos en la leche
5. Pasados unos segundos las escurrimos y echamos al bol de la carne picada junto con 2 cucharaditas de yogurt natural cremoso
6. removemos bien hasta obtener una masa homogénea.
7. A continuación partiremos en trozos muy pequeños el queso parmesano y cuando lo tengamos listo lo incorporamos
8. Volvemos a remover hasta obtener una buena mezcla y empezaremos a formar nuestros nuggets .
9. Cogemos porciones pequeñas y le damos la característica forma de nuggets de pollo o la que mas nos guste
10. Eso si, que no sea mas gruesa de 1 cm si no al freírla se puede quedar cruda en su interior
11. Pasamos el nuggets de pollo por harina de trigo o la que mas os guste, luego por huevo y finalizamos por pan rallado
12. Una vez hechos todos los nuggets y pasados por el pan los podemos congelar si queréis, si no, los freiremos.
13. Para ellos en una fuente honda ponemos aceite de oliva a temperatura casi alta y freímos de poco en poco para no bajar la temperatura del aceite
14. Una vez fritos los pasamos por papel absorbente y los servimos con unas patatas fritas, una ensalada o lo que mas os guste.
15. Si te apetece acompañarlos de una ensalada te dejo aquí unas cuantas muy variadas para que tengas donde elegir.
16 Otra receta de aperitivo de restaurante también, son estas costillas al horno que encontrarás en esta pagina.

Consejos para hacer los nuggets de pollo caseros

1. Importante usar carne de buena calidad y triturala vosotros en casa, si no tenéis picadora, pedirle al carnicero que os lo haga
2. Se pueden congelar, para ello ponerlos todos en el congelador sin que se toquen, una vez congelados, ya silos podréis unir
3. Al freírlos utilizar fuego fuerte si están sin congelar, si estuvieran congelados bajar un poco el fuego, si no se quemaran por fuera y quedaran crudos por dentro.

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