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Actualizado: 5 abril, 2020

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Pollo en salsa de pimentón

Hoy cocinamos pollo en salsa de pimentón, una receta muy fácil. El pollo es uno de los alimentos mas baratos que nos podemos encontrar en el mercado, tiene múltiples de opciones en la cocina ya que combina con casi todo. no podemos decir que sea una carne con demasiado sabor, ya que su sabor es suave, pero bien aliñado puede resultar un plato de diez.

RECETA DE POLLO EN SALSA DE PIMENTÓN

Cualquier guiso de pollo bien cocinado es un manjar, en este plato aparte del pollo que sale buenísimo, la salsa es para hartarse a mojar pan, no podreis parar, os lo aviso, es adictivo.

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: 1 hora y 15 minutos
Tiempo total: 1 hora y 30 minutos

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes para 6 personas:

1 pollo troceado
1 cebolla
4 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de tomillo
pimienta negra
2 cucharaditas de orégano
2oo ml de vino blanco
2 cucharaditas de pimentón dulce
2 hojas de laurel
50 ml de vinagre

Como se hace el pollo en salsa de pimentón:

Preparación

1. Empezamos picando la cebolla en juliana finita
2. En una cazuela ponemos aceite y echamos la cebolla  y la sofreímos a fuego medio
3. Pelamos los ajos y los echamos también junto con la cebolla, enteros, sin laminar
4. Salpimentamos el pollo y lo echamos a la cazuela cuando la cebolla se haya pochado
5. Lo marcamos un par de minutos
6. Y agregamos el vaso de vino blanco
7. Lo dejamos que reduzca el alcohol unos minutos
8. Cuando el alcohol haya evaporado cubrimos el guiso de agua
9. E incorporamos las especias y el vaso de vinagre
10. Subimos el fuego a tope y cuando rompa a hervir lo ponemos a fuego medio hasta que se haga
11. Una hora aproximadamente removiendo de vez en cuando para que no se pegue el guiso de pollo
12. Y listo, ya esta, fácil y rápido, espero que os haya gustado la receta del pollo en salsa de pimentón
Pollo en salsa de pimenton

Consejos para hacer un buen pollo en salsa de pimentón

1. Importante no cocinar el pimentón directamente en el fuego, se os podría quemar
2. Si te gusta el picante, sustituye el pimentón dulce por pimentón picante
Pollo en salsa
Preparacion del plato

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