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POLLO ENCEBOLLADO AL VINO BLANCO ESTILO "SAUGAR"

Holaaaaaaa, no queriamos calor, pues ya tenemos aqui el calor, yo lo odio prefiero 12 graditos, pero oye, es lo que hay, al mal tiempo, buena cara, asi que….. a seguir entre fogones, hoy os presento una receta que me ha dado mi amiga Pilar. el nombre de la receta lo pongo en su honor, no os vayais a pensar que saugar es un ingresiente raro, o una especia nueva, no no, saugar es su apellido y en honor a ella va la receta, os cuento como se hace….

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 1 hora 45
Tiempo total: 2 horas

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes:

1 pollo en trozos
6 cebollas
200 gr de mantequilla
sal
pimienta
clavo
1 botella de vino blanco

Como se hace el pollo encebollado al vino blanco:

Vamos ya con la prearacion del pollo encebollado al vino blanco con fotografías paso a paso.

Preparacion:

1. salpimentamos el pollo en trozos y lo reservamos
2. quitamos la cascara de las cebollas
3. y la picamos en juliana
4. en una fuente grande echamos la mantequilla y ponemos el fuego al 75% de su capacidad
5. una vez se haya deshecho la mantequilla agregamos la cebolla
6. y los clavos y lo pochamos todo bien
7. una vez que este todo bien pochado agregamos el pollo
8. y lo vamos pochando poco a poco junto con la cebolla
9. una vez que este todo bien doradito….
10. agregamos el vino, la botella entera
11. la ponemos a fuego alto hasta que rompa a hervir, luego lo bajamos a fuego medio
12. aquí hay dos opciones, mi amiga me dijo que había que dejar reducir toda la salsa, pero yo decidí dejar un poco de salsa y en vez de que reduzca todo, deje salsa para mojar con el pan jajajajaja
Pollo encebollado
Pollo encebollado
Pollo encebollado
Pollo encebollado
Pollo encebollado
Pollo encebollado

pues ya solo queda disfrutar del Pollo encebollado y dar las gracias a Pilar por la receta. a comeeeeeeeeeeeeer

si lo acompañais con un poco de arroz, el plato ya se sale de rico.

Déjame que te recomiende otra receta de pollo asado con patatas o un rico brownie de nutella

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