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Actualizado: 28 enero, 2020

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SANDWICH DE BERENJENA

Un poquito de verdurita para contrarrestar las copiosas cenas de las navidades no vienen nada mal, os propongo esta pequeña sugerencia, rápida y fácil de hacer, solo una cosa, hacerla a fuego lento por que si no, se os quemará y no saldrá bien. Tienen buena pinta ehhhh, pues os digo una cosa, hice los sandwhich, se los puse a los enanos y les encantaron, los probé y estaban deliciosos, pero yo no me quede a cenar, tenia partido de padel, asi que a la vuelta me los cene fríos y que queréis que os diga, no se si estaban mar ricos fríos o calientes, haced la prueba y me contáis.

Antes de que veáis este sandwich de berenjena ¿que os parece si echáis un vistazo a las patatas gajo y las ponéis de guarnición?

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo Total:

Ingredientes:

1 berenjena
pavo
jamón serrano
queso
pan rallado
huevo
sal
aceite

Como se hace el sandwich de berenjena.

Vamos ya con fotografias paso a paso a ver la preparacion del sandwich de berenjena

Preparación:

SANDWICH DE BERENJENA
1. Partís la berenjena en tiras y las vais dejando a un lado y a otro, para que a la hora de sellarlos vayáis cogiendo de un lado y otro y así hacer los sándwiches iguales
2. esa es la disposición, salarlas en este momento y dejar que suden dos o tres minutos con la sal.
3. Rellenar solo las de un lado con lo que mas os guste, seguis rellenando con el jamon y el queso
4. Y los vais cerrando, coger por partes iguales para que os salgan del mismo tamaño
5. Pasamos por pan rallado, Por huevo y lo freimos a fuego lento
6. lo freis bien por un lado, por otro y lo sacais y poneis a escurrir en papel para quitar el aceite
7. no le deis muchas vueltas en la sarten para que no se os desmolde por que el queso puedo hacer que resbale
8. asi que tratarlo con mimo y ayudaras con dos espumaderas anchas,Listo, asi queda, solo queda disfrutarlo

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Y de postre un riquismo arroz con leche casero que podéis ver en mi canal de youtube

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