Hoy os traigo una receta autóctona, muy veraniega y de preparación fácil: la sangría. Es una bebida alcohólica y refrescante típica de España, normalmente consiste en una mezcla compuesta por vino, fruta picada, endulzante y algún licor. Al ser una primera opción en el chiringuito de la playa o en las noche de verano, te animo a que la prepares y triunfes , y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocinado:

Tiempo total: 5 minutos

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Ingredientes:

750 ML DE VINO TINTO

300 ML DE ZUMO DE

NARANJA

1 MANZANA GOLDEN

1 MANZANA FUJI

1 MELOCOTON

1 LIMON

HIELO

OPCIONAL :

50 GR DE AZUCAR

50 ML DE COINTREAU

200 ML DE REFRESCO DE LIMON

Como se hace la sangría:

1. para preparar esta espectacular sangría

2. lo primero que haremos es exprimir el zumo de la naranja e incorporarlo a una jarra

3. a continuación, partiremos las manzanas en cuadrados grandes (las dejaremos la piel) y las incorporaremos rápidamente a la jarra para que no se oxiden

4. La naranja al entrar en contacto con la fruta hará de antioxidante, de ahi que lo primero que se eche sea eso.

5. después partiremos el limón, primero en rodajas (0.5-1cm aprox) y luego en cuadrados y lo añadiremos

6. a medida que echemos fruta en la jarra, removeremos para que todo entre en contacto con el zumo y no se nos oxide

7. repetiremos los mismos pasos con el melocotón: lo partiremos en cuadrados (sin quitarle la piel) y lo añadiremos a la jarra

8. a continuación, agregaremos el vino tinto, removeremos para que todo quede bien incorporado y lo llevaremos a enfriar durante 30 minutos aproximadamente

9. podéis añadirle a vuestra sangría un poco de cointreau o vermut rojo y algo de azúcar, yo no se lo echo porque considero que la fruta ya tiene suficiente azúcar y sabor

10. para servirla, le añadiremos hielo al gusto

11. en un vaso, echaremos la sangría dejando que caiga algo de fruta, a modo de decoración yo he añadido una rodaja de limón

12. ya solo nos queda disfrutar de esta espectacular sangría

13. si te ha gustado esta receta, te recomiendo mis mojitos, muchos se atreven a decir que son una de mis especialidades

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Sugerenecias

La sangria como bien dije antes puede y debe llevar algo de vermut o de cointreau, así que no lo dudes y añádeselo, a mi personalmente no me gusta el toque que le da, pero cuando tantísima gente se lo echa será por algo.

Otro ingrediente dicen que imprescindible es el azúcar, pero volvemos a la de antes, a mi me parece que la fruta tiene ya de por si demasiada azúcar, no obstante si te gusta mas dulzón, añádeselo.

Por ultimo, si quieres hacerla un poco mas ligera, añádele refresco de limón, la hará mas suave y con mas sabor a limon.