canelones de pescado y marisco

No sé vosotros pero yo, cuando pienso en los menús de Navidad, lo primero que me viene a la mente es el pescado. Si cambiamos los ingredientes principales de casi cualquier plato que conozcamos por pescado o marisco, para mí se convierte en una receta navideña. Con estos canelones me pasa lo mismo, aunque los canelones de carne sean típicos también de estas fechas, si le ponemos este relleno se vuelven todavía más ideales para estos días de celebración.