Ensaladilla rusa de gambas
La ensaladilla gambas es una receta muy sencilla y fácil de preparar con base de patata y huevo cocido. La receta tradicional de la ensaladilla rusa es con guisantes, atún y va acompañada de mayonesa. En esta ocasión he sustituido los guisantes y el atún por gambas cocidas y manzana. Estos alimentos le aportan un toque crujiente muy…
