| 1. El primer paso es machacar las galletas o con mortero o con una picadora |
| 2. Procedemos calentando la mantequilla en el micro y mezclandola con las galletas hasta crear una masa |
| 3. Vertemos esa masa sobre la base del molde y apretamos bien con los dedos, la reservamos en la nevera mientra hacemos el chocolate. |
| 4. En una olla ponemos a calentar la nata y los trozos de chocolate |
| 5. Incorporando también a esa mezcla el azúcar |
| 6. Mientras que vaya cogiendo temperatura en la leche vertemos los sobres de cuajada y lo removemos bien |
| 7. y se lo incorporamos a la nata que ya estará templada |
| 8. Lo mezclamos todo bien |
| 9. Nos ayudaremos de unas varillas para que no quede ni un solo grumo, cuando ya este bien mezclado y haya empezado a hervir lo retiraremos del fuego y dejaremos que tibie un poco |
| 10. Con la mezcla tibia, es decir, templada, la incorporaremos a la base de galletas que teníamos en la nevera, la echaremos con cuidado ayudándonos de una pala de madera para no hacer agujero en la galleta. lo llevamos la nevera y dejamos que enfríe unas tres horas, hasta que el chocolate este casi cuajado. |
| 11. Ahora vamos con la gelatina, es muy fácil, preparamos los ingredientes, es decir, el vaso de zumo, el azúcar y las gelatinas que hemos puesto a hidratar en agua fría durante 6 minutos |
| 12. Echamos en una cazuelilla el azúcar y el zumo colado si no os gusta la pulpa, si os gusta ni lo coléis y lo ponemos a calentar |
| 13. Movemos bien para que se disuelva el azúcar |
| 14. Y cuando ya este empezando a estar caliente el zumo, no hace falta que hierva, incorporamos las hojas de gelatina que teníamos hidratándose y lo removemos todo bien hasta que se deshagan, cuestión de un minuto, no le dejéis hervir y retiramos del fuego con todo bien mezclado |
| 15. Sacamos el chocolate de la nevera y con un tenedor le hacemos unas marcas par que agarre bien la gelatina y no se separe una vez que cuaje |
| 16. Igual que en el paso del vertido anterior, nos ayudamos de una cuchara de madera y echamos la naranja sobre el chocolate |
| 17. Incorporamos las granadas, si queréis, o la fruta que os apetezca, o nada, a vustro gusto y lo metemos de nuevo en la nevera hasta que cuaje la gelatina |
| 18. Ya solo queda desmoldarla |
| 19. Presentarla en la mesa |
| 20. Servirla y ver como no dejan ni gota. |
Hola Damaso ya se te echaba de menos por aquí, menuda tarta rica nos traes lastima no pueda meter mano!!
Un beso
¡¡Hola Dámaso!! Si cada vez que tardas en venir, nos traes un pedazo de tarta como esta, a mi me dejas muerta, ¡¡porque me encantaaaa!! Es cremosa a rabiar, con chocolate, ¡¡que me encanta!! y la granada que está riquísima. ¡¡Me la apunto!! Besitos.
Tiene un corte para levantar le el sombrero, que delicia de tarta, a estas horas buena cuenta daría de un buen pedazo…Bess
Qué pecado, qué pecado… chocolate y naranja, mi debilidad hecha tarta! Me encanta, y creo que la granada también combina muy bien. RICO RICO.
Feliz miércoles!!
Ummmmm de derrito solo de verla. Vaya ricura de tarta
Umh….. eso tiene que estar, de PECADO!!! 🙂 me encanta la combinación de ingredientes, esta iba a ser de mis preferidas seguro. Un beso
Recetas de una gatita enamorada
Madre qué buena! He hecho antes parecidas pero no igual. Me la apunto. Besos
Muy rica combinación, la naranja y el chocolate hacen un matrimonio perfecto!! Bs.
Qué delicia, y es que el chocolate y la naranja combinan de lujo. Así no hay quien haga dieta… Deliciosa, besos.
Me encantan las tartas que llevan gelatina y esta mezcla deliciosa
Besinos
El toque de Belén
Qué delicia de tarta ¡¡me encanta!! Bss
demasiado bueno este tarta con granadas!!
Pensé que me gustaría añadir a tus seguidores y espero que usted tendrá que volver a donde se deja el enlace de mi blog, gracias !! That’s amore
Vaya delicia!!!Tiene una pinta estupenda, la mezcla de sabores es muy buena y el corte es divino.
Besos
Cocinando con Montse
Qué buena pinta tiene esta tarta y encima con una de mis frutas favoritas, la granada, seguro que estaba exquisita. Un besote.