Bizcocho de naranja al microondas

Hola, amigos. Hoy os voy a enseñar a hacer un bizcocho de naranja al microondas. Una receta fácil y rápida, ya que en escasos 5 o 10 minutos estará lista.

Bizcocho de naranja al microondas en solo 5 minutos

Este bizcocho de naranja es una alternativa muy rica al tradicional, al de toda la vida hecho al horno. Si bien, este queda muy jugoso y con el almíbar a mí me parece una pasada. No os hacéis una idea de lo blandito y esponjoso que queda. ¡Me encanta! Además, el tiempo de cocción en el microondas es de solo 5 minutos. Un postre estupendo que os sacará de más de un apuro por lo rápido que se hace y lo rico que queda.

Si os gustan los postres al microondas, no os podéis perder esta tarta de queso la viña al microondas. Que no tenéis microondas y queréis un dulce rico, seguro que os encanta este mousse de chocolate, receta casera y fácil o estas galletas de mantequilla. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocinado: 5 minutos

Tiempo total: 20 minutos

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Ingredientes para 6-8 personas:

100 g de mantequilla.

100 g de azúcar.

100 g de harina normal.

30 g de avena molida.

3 huevos XL.

8 g de levadura química.

1 pizca de sal.

Ralladura de la piel de 1 naranja.

Para el almíbar:

Zumo de 2 naranjas.

Ralladura de la piel de 1 naranja.

50 g de azúcar.

Receta de bizcocho de naranja al microondas paso a paso

Bizcocho al microondas, cómo hacer bizcocho de naranja

1. Comenzamos nuestro bizcocho de naranja al microondas.

2. Abrimos los huevos de 1 en 1 para poder desecharlos si alguno sale malo.

3. Es decir, chascamos 1 huevo en un cuenco pequeño y, si está bien, lo pasamos a otro mayor.

4. Agregamos la sal y el azúcar al recipiente de los huevos.

5. Comenzamos a blanquear los huevos con la ayuda de unas varillas.

6. Ojo, tenemos que conseguir que los huevos espumen y doblen su tamaño para el bizcocho de naranja.

7. Por lo que los batimos unos 3 o 4 minutos a velocidad alta.

8. En el momento en el que estén bien espumados, cogemos la mantequilla y la llevamos al microondas.

9. Derretimos la mantequilla, no la calentamos, y posteriormente la incorporamos a los huevos.

10. Durante unos segundos removemos todo con las varillas.

11. Ahora, con la ayuda de un colador, rallamos la piel de la naranja.

12. Que os gusta más el limón, pues cambiadlo sin problema.

13. Evitamos la parte blanca de la piel pues amarga bastante y no queremos eso en nuestro bizcocho al microondas.

14. Batimos nuevamente con las varillas para incorporar la piel de la naranja a los huevos.

15. Agregamos la harina común tamizada primero, después la avena también tamizada y finalmente la cucharada de levadura química.

16. Seguidamente, integramos todos los ingredientes con las varillas hasta obtener una masa homogénea.

17. Engrasamos con mantequilla líquida el interior del molde para evitar que se pegue el bizcocho de naranja en microondas.

18. Mi molde mide 23 cm de largo por 10 cm de ancho y 10 cm de profundidad.

19. Volcamos toda la mezcla en el molde y la asentamos dando unos golpecitos.

Bizcocho de naranja en el microondas con almíbar

1. Introducimos el molde en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos.

2. La potencia máxima de mi microondas es de 1000 vatios. Si el tuyo tiene menos, necesitará más tiempo.

3. Aprovechamos para ir preparando el almíbar. Exprimimos las naranjas para nuestro bizcocho de naranja esponjoso.

4. Rallamos la piel de una naranja sobre una sartén que tendremos en el fuego, apagado de momento.

5. Vertemos el zumo de naranja en la sartén y también ponemos el azúcar.

6. Encendemos el fuego y cocinamos durante 2 minutos a temperatura medio alta.

7. Eso sí, removemos constantemente para que se deshaga el azúcar.

8. Tras los 2 minutos, apartamos del fuego y reservamos el almíbar para nuestro postre.

9. Sacamos el bizcocho del microondas y comprobamos si está hecho.

10. Introducimos un cuchillo y si sale seco, estará listo nuestro bizcocho al microondas.

11. Comenzamos a realizar muchos agujeros a la masa con la ayuda de un tenedor.

12. De esa manera facilitamos que el almíbar entre por todos esos agujeritos en el bizcocho.

13. Y lograremos un bizcocho al microondas muy jugoso.

14. Mojamos por encima el bizcocho de naranja al microondas con el almíbar.

15. Y nos reservamos una parte para después.

16. Esperamos unos 10 minutos para que el bizcocho de naranja temple y absorba todo el almíbar de naranja.

17. Buscamos una bandeja grande, la colocamos encima del molde y extraemos nuestro bizcocho de naranja.

18. Giramos nuestro bizcocho y ya lo tendríamos listo.

19. Opcionalmente podéis añadir el resto del almíbar por encima. Personalmente, este toque ¡me flipa!

20. Lo decoramos con unas rodajas de naranja, un poquito de menta. ¡Y a disfrutar!

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