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Bolas de queso, aperitivo facil

Hoy os traigo un aperitivo muy fácil y económico que triunfará tanto en cenas con amigos como en comidas familiares. Hoy aprendemos a cocinar unas espectaculares bolas de queso una receta muy divertida de preparar, que hasta los más pequeños disfrutarán elaborando Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y allí la veré.

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de youtube. Donde además podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Ingredientes para 18 bolas:

250 GR DE QUESO CREMA
100 GR DE BACON
1 HUEVO
PAN RAYADO
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
3 CUCHARADITAS DE CEBOLLA CARAMELIZADA

Como se hacen las bolas de queso:

bolas de queso
1. para preparar estas espectaculares bolas de queso
2. lo primero que vamos a hacer es freír el bacon en una sartén (no hace falta que echemos aceite, con el que suelta el bacon será suficiente)
3. una vez frito el bacon, lo dejaremos enfriar en un plato
4. en un cuenco, echaremos el queso-crema (yo he utilizado philadelphia) y 2 cucharadas de cebolla caramelizada
5. también añadiremos el bacon (ya frío) y con la ayuda de un tenedor removeremos hasta lograr una mezcla lo más homogénea posible
6. una vez conseguida la mezcla, lo llevaremos a la nevera a enfriar unos 20 minutos aproximadamente
7. pasado dicho tiempo, sacaremos de la nevera la mezcla y con la ayuda de dos cucharas haremos «croquetas»
8. estas «croquetas» las pasaremos primero por huevo (previamente batido) y luego por pan rallado
9. una vez pasadas por el pan rallado, las daremos la forma definitiva: una forma circular
10. a continuación, en una sartén o cazo con abundante aceite de oliva y el fuego al máximo, freiremos nuestras bolas
11. tened en cuenta que todos los ingredientes están ya cocinados por lo que 15-20 segundos de fritura serán suficientes (cuando veáis que comienzan a dorarse)
12. os aconsejo freírlas poco a poco (yo lo he hecho de dos en dos), ya que si freís muchas el queso se puede deshacer y salir
13. ya solo nos queda disfrutar de estas maravillosas bolas de queso
14. si te han gustado estas bolas de bacon y queso, aquí te dejo más recetas que incluyen esos ingredientes
15. también te recomiendo este aperitivo de queso de cabra rebozado
bolas de queso
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