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Actualizado: 17 enero, 2020

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Brocheta de atun rojo
Brocheta de atun rojo

Buenas Noches amigos, este jueves ha sido caluroso tambien ehhh ( estos inicios cuando los escribo en agosto, lerlos en enero tiene que ser gracioso jejejejeejej) pues eso, que hoy ha hecho calor para aburrir, pero no por eso vamos a dejar de editar ricas y sabrosas recetas como esta, En verano el amo son las barbacoas, pero ojo, esta receta es apta para una plancha o sarten, asi que no os agobieis si veis que se hace en barbacoa por que vale cualquier medio. os cuento…

Tiempo de elaboración:

Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocinado: 3 minutos
Tiempo total: 6 minutos

Ingredientes para 10 brochetas:

1 filete de atun rojo gordito, ya limpio, sin piel ni espina
1 calabacin
20 tomates cherry
20 champiñones pequeños

Como se hacen las brochetas de atún rojo

Brocheta de atun rojo
Brocheta de atun rojo
1. lo primero que haremos será partir en dados el filete de atun rojo ( a mi me lo hizo el fenomeno de mi pescadero)
2. cortamos el calabacin en dados no muy grandes, al ser esto lo que mas tarda en hacerse os recomiendo que lo hagais pequeñito
3. y montar las brochetas por que ni los champis ni los tomates hay que partirlos
4. esta es una manera, dos trozos de atun, dos de tomate , dos de champis y un calabacin
5. pero lo podeis montar como querais, cuando las tengais todas
6. las llevais a la barbacoa o plancha o sarten o incluso al horno, salais
7. y las haceis por ambos lados
8. cuando esten a vuestro gusto, solo queda disfrutar de ellas

¡BUEN PROVECHO!

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