Cómo hacer huevos revueltos y que queden jugosos o al gusto de los comensales no es tan sencillo como podría parecer. Por ejemplo, algunas personas los prefieren más cuajados y a otros más secos. Este plato es ideal incluso si estamos a dieta. Por las pocas calorías del huevo revuelto.
Huevos revueltos receta
En esta ocasión os traigo un revuelto de tomate y albahaca. El tomate y la albahaca combinan de maravilla. Todo ello convierte este palto en una de mis cenas favoritas; con la que no perdemos nada de tiempo, ya que se hace en un abrir y cerrar de ojos. En menos de 5 minutos tendremos lista esta receta fácil y sabrosa. Ya veis como con pocos ingredientes podemos elaborar una estupenda comida, sana y sabrosa para toda la familia.
Por si os gustan los huevos, os enseño cómo hacer un huevo frito al microondas. También os recomiendo que probéis estos huevos Napoleón, receta fácil y rápida. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 2 minutos |
| Tiempo de cocinado: 3 minutos |
| Tiempo total: 5 minutos |
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Ingredientes:
| 3 huevos grandes. |
| 3 cucharadas de tomate frito casero. |
| Sal. |
| Aceite de oliva virgen extra. |
| Albahaca al gusto. |
Cómo se hacen los huevos revueltos, receta paso a paso
| 1. Comenzamos nuestros huevos revueltos cascando los huevos. |
| 2. Los abrimos 1 a 1 en un recipiente y luego los ponemos en otro cuenco mayor. |
| 3. De esta forma nos aseguramos la posibilidad de eliminar alguno si nos sale malo. |
| 4. De esta forma no contaminamos el resto de los huevos. |
| 5. Ya me estoy imaginando sentado a la mesa disfrutando de este revuelto de huevo. |
| 6. Batimos enérgicamente los huevos, después les ponemos la sal y removemos. |
| 7. Este revuelto de huevo es muy fácil, veréis lo rico que queda. A mí me encanta para la cena. |
| 8. Aunque soy consciente de que los desayunos con huevo revuelto también suelen gustar mucho. |
| 9. Colocamos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva virgen. |
| 10. Extendemos el aceite de oliva por toda la base de la sartén e incorporamos los huevos. |
| 11. Calentamos a temperatura media, en mi caso a 7. Mi vitro tiene 9 de máximo. |
| 12. Agregamos las cucharadas de tomate frito casero, 1 cucharada por huevo. |
| 13. Incorporamos también la albahaca seca y subimos un poco la temperatura sin llegar al máximo. |
| 14. Es importante remover constantemente porque si no se haría una tortilla y lo que queremos es un revuelto. |
| 15. Esta receta podemos variarla haciendo huevos revueltos con bacón o huevos revueltos con jamón, por ejemplo. |
| 16. Estaremos muy pendientes de los huevos revueltos para que no se cuajen mucho. |
| 17. Yo prefiero apagar el fuego cuando estén sin terminar de cuajar, ya que si no quedarían muy secos. |
| 18. Ya que el revuelto de huevo se seguirá cocinando hasta que los saquemos de la sartén. |
| 19. Emplatamos y a disfrutar de este rico revuelto de tomate y albahaca. |
