Hola, amigos. Hoy os traigo una ensalada de frutas con gulas y gambones. Un plato sano y sabroso que estoy seguro de que os encantará.
Receta de ensalada de frutas con gulas y gambones
Este lunes, como todas las semanas, en casa toca ensalada. Más, si cabe, hoy porque este fin de semana sí que nos hemos excedido. Cómo hemos disfrutado comiendo. De vez en cuando hay que darse alguna alegría. Claro, que luego toca compensar con platos de verduras como este que os propongo y que no os podéis perder.
Os recomiendo que probéis también esta ensalada de pasta y esta ensalada de pollo, rica y fácil. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 5 minutos |
| Tiempo de cocinado: 5 minutos |
| Tiempo total: 10 minutos |
Ingredientes 4 personas:
| Canónigos al gusto. |
| Lechugas al gusto. |
| 1/2 mango. |
| 2 rodajas de melón. |
| Queso en tacos. |
| 2 dientes de ajo. |
| 1 paquete de gulas. |
| 10 gambones. |
| Frutos secos. |
| Aceite de oliva virgen extra. |
| Vinagre de Módena. |
| Sal. |
Receta de ensalada de frutas con gulas y gambones paso a paso
Cómo se hace la ensalada de frutas con gulas y gambones
| 1. Comenzamos la ensalada de frutas con gulas y gambones. |
| 2. Para ello, disponemos las lechugas en una ensaladera grande. |
| 3. Pelamos y picamos en trozos pequeños los dientes de ajo. |
| 4. Los reservamos. |
| 5. Pelamos y partimos el mango en dados. |
| 6. Lo echamos también en la ensaladera junto con unos tacos de melón. |
| 7. A continuación, agregamos los frutos secos. |
| 8. Vertemos un poco de aceite de oliva en una sartén. |
| 9. Incorporamos los dientes de ajo junto con las gulas y lo sofreímos. |
| 10. Cuando los dientes de ajo comiencen a coger color, ponemos también los gambones. |
| 11. Freímos los gambones unos minutos hasta que estén al gusto. |
| 12. Añadimos todo a la ensaladera, sin aceite. |
| 13. Los tacos de queso también los ponemos. |
| 14. Cogemos un bol y agregamos aceite, vinagre de Módena y sal. |
| 15. Lo mezclamos todo muy bien y vertemos sobre la ensaladera. |
| 16. Ya solo nos queda degustar esta rica ensalada de frutas con gulas y gambones. |
| 17. Y si es en buena compañía, mejor. |
| 18. Buscamos un buen trozo de pan y a disfrutar. |
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¡BUEN PROVECHO!
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¡¡Hola Dámaso!! ¡¡Qué bien te lo montas!! ¡¡Y menuda ensalada!! ¡¡Completita, completita!! Me encanta el toque frutal, con el melón y el mango. A mi me parece deliciosa. Besitos.
gracias guapa, me alegro que te guste
Oye te ha quedado muy chuli el blog. Enhorabuena. En cuanto a la ensalada divina de la muerte¡¡¡ Esto hay que hacerlo si o si. Me ha encantado la receta. Besos¡¡¡
Gracias churriiiii me alegro q te gusten ambas cosas
Se ve deliciosa!!!. Pero, en México, qué son los CANONIGOS y el VINAGRE DE MODENA??? Son los únicos ingredientes que me han impedido prepararla y disfrutarla.
¡Una delicia! Mucho por aquí no se ven los canónigos. En realidad nunca los he probado. Tampoco he degustado las gulas. Habría que ir al barrio chino. Guardaremos esta recta para nuestra próxima primavera. Todavía hace mucho frío. Un saludo.