Este espectacular flan de huevo es muy fácil de hacer y queda riquísimo. Os explicaré el paso a paso para que sea un éxito seguro cuando hagáis este fabuloso flan casero. Con solo cuatro ingredientes, que seguro tenéis en vuestra despensa, vais a conseguir preparar una de las recetas dulces que más éxito tiene.
Receta flan de huevo casero fácil
El flan es de esos postres que la mayoría de las madres han preparado a sus hijos alguna vez. La pena es que hoy en día la tendencia es comprar los paquetes para su preparado y ya están listos. Os aseguro que no sabe igual un flan de huevo casero que uno de paquete o de bote ya hecho. ¿Sois de los que los elaboráis con esos productos o los compráis hechos? Pues ya vendréis por aquí a decirme: “Masito, qué razón tenías, qué bueno está y qué fácil es hacerlo”.
Si os gustan los flanes de huevo, en mi blog encontraréis muchos. No os podéis perder este flan de huevo casero ¡sin horno! y este flan de huevo casero en vasitos. Igualmente os animo a disfrutar de este flan o pudin de donuts y el flan de huevo y vainilla. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
| Tiempo de preparación: 10 minutos |
| Tiempo de cocinado: 50 minutos |
| Tiempo total: 5 horas |
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Ingredientes para 4 personas:
| 3 cucharas soperas de azúcar |
| 1 cuchara de agua |
| 5 huevos |
| 750 ml de leche |
| azúcar al gusto |
Cómo hacer flan de huevo casero fácil paso a paso
| 1. Comenzamos nuestro flan de huevo y lo primordial son los huevos. |
| 2. Yo tengo la suerte de tener mis propias gallinas. Están sueltecitas por el campo y he de reconocer que las mimo demasiado. |
| 3. Así pasa, que me dan una docenita diaria. |
| 4. Una vez tengamos los huevos y el resto de ingredientes listos para usar, comenzamos a elaborar nuestro postre. |
| 5. Lo primero que vamos a hacer es echar el azúcar y el agua en la flanera que vayamos a usar. |
| 6. La llevamos al fuego para que se deshaga el azúcar poco a poco, removemos constantemente. |
| 7. El azúcar se va tostando y cambia de color. Apartamos el molde del fuego en cuanto adquiera el tono de nuestro gusto para nuestro flan casero. |
| 8. Ojo, cuanto más oscura o tostada esté el azúcar, más amarga sabrá. |
Receta flan de huevo al horno, últimos pasos
| 1. En cuanto el azúcar esté bien líquida y tostada, vamos girando la flanera. Así cubrimos sus paredes con el azúcar fundido, con el caramelo. |
| 2. ¡Cuidado porque quema mucho y os podéis abrasar! |
| 3. En una cazuela echamos los huevos y los batimos bien. Yo he contado con la inestimable colaboración del chef Álvaro, mi hijo. |
| 4. Añadimos azúcar al gusto y seguimos batiendo durante un par de minutos para nuestro flan de huevo fácil. |
| 5. Ahora agregamos la leche poco a poco, pero sin dejar de remover. Cuando este todo bien integrado, lo vertemos sobre la flanera. |
| 6. Encendemos el horno a 180º y precalentamos. Mientras tanto, cogemos una fuente de horno y encima ponemos la flanera. |
| 7. Llenamos la fuente con agua para hacer el flan de huevo al baño María. De esta manera, cocinaremos el flan al horno durante 50 minutos, aproximadamente. |
| 8. El tiempo variará según el molde usado y el horno, pero más o menos estará en 50 minutos. |
| 9. Aprovechamos la espera comiéndonos, por ejemplo, estas galletas de mantequilla. |
| 10. Sabremos que el flan de huevo está cocinado cuando introduzcamos un pincho y este salga limpio. |
| 11. Sacamos la flanera de la bandeja de horno con agua y dejamos que enfríe durante un par de horas como mínimo. |
| 12. Transcurrido el tiempo, pasamos un cuchillo por el borde de la flanera para soltar el flan. Luego lo volcamos sobre un plato hondo y emplatamos. |
| 13. Ahora podemos taparlo y dejarlo en la nevera hasta la hora de consumirlo o llevar a la mesa nuestro flan de huevo en el horno. |
Más recetas de flan que os recomienda La cocina de Masito:
- Flan sin huevo dos chocolate
- Flan pudin de roscón con chocolate
- Receta de flan de huevo con leche condensada
- Receta de flan de galletas
- Flan de queso y mora
¡BUEN PROVECHO!
Otras recetas que os encantarán como este flan de huevo
Permitidme que os enseñe varios postres tradicionales más que son recetas fáciles como este flan de huevo.
Y en vídeo en mi canal de YouTube el Arroz con leche casero
Masito que rico! Te robo una y me lo voy a merendar! Besitos!
Glo de COCINAR CON AMIGOS
no te lo meriendes todo que es muchooooo jajajajajaa besos glo
Yo también me apunto a la merienda! Buenísima pinta la de este flan, además parece muy sencillo de hacer, se agradecen los pasos con las imágenes.
Un saludo de parte de El Monstruo de las Recetas.
gracias Eva, me gusta poner las recetas asi, es mucho mas facil de seguir
Que bien explicado, muchas gracias. Cogeré tu receta para hacermi primer flan.
Un saludo
vou experimentar
Deliciaaa!!!!
Ricooo mmmmmm
Ricooo mmmmmm
gracias por esas deliciosas recetas y faciles,me gusta lo de tener las gallinitas y quererlas mucho q Dios t bendiga! voy a hacer muchos postres!
Me gustaria que me dijeras la cantidad de azucar..y no al gusto…!
Por favor !
hOLA ESTRELLA, VA UN POCO AL GUSTO DE CADA UNO POR ESO NO SUELO PONER ESA CANTIDAD, YO LE ECHO POR CADA HUEVO 30 GR DE AZUCAR
De Montevideo Uruguay gracias
Que rico o se ve!!!!..ñami….
se ve muy rico y facil de hacer
Excelente receta, soy un amante de estos postres, lástima que no se consigan los ingredientes en Venezuela
Es leche, azucar y huevo solamente. De eso hay en todo el mundo
Anonimo Se SUPONE que hay en todo el mundo, pero en Venezuela hay ESCASEZ de azucar y de leche….sobre todo de azucar. pues ni a altos precios se le encuentra…NO ES MENTIRA QUE NO HAY… Los huevos si se consiguen facil.
Gracias por compartir tus recetas pasó a pasó…El flan me encantó…Saludos desde Uruguay-Montevideo…
Hola Paula, claro que si,solo tienes que cambiar la cantida de azucar por el equivalente en edulcorante, un saludo
Voy a probar con esta receta es mi primer FLANNNN!!, muy bien explicado gracias!
deliciosa y facil Dios t bendiga!
EL FLAN DE HUEVO RIQUISIMO, ADEMÁS ESTÁ HECHO DE HUEVOS ECOLOGICOS JA JA JA
BESOTES, PRIMO
QUE RICO EL FLAN, ADEMÁS ESTÁ HECHO CON HUEVOS DE GALLINAS CAMPERAS JA JA JA
BESOTES PRIMO
Soy Verónica de Argentina; el flan m salio exquisito y ademas estoy probando otras recetas. Gracias por todo. Genio
Me encanto soy de Venezuela maracaibo saludos las voy hacer se ve riquisimo y economico
HOLA …CUAL ES LA CANTIDAD DE INGREDIENTES, SI QUIERO HACER UNO PARA 8 PERSONAS?. SALUDOS DESDE MÉXICO CD.
Muy deliciosas sus recetas.Muchas gracias y bendiciones mil.
Muy deliciosas tus recetas.muchas gracias y bendiciones mil.
Hola me voy a arriesgar,,pero sin saber la cantidad de ingredientes solo se el azúcar por huevo,,sería bueno saber mas cantidades para la receta así sería mas fácil hacerla,,gracias.
Gracias,intentaré hacerla aunque a mi siempre la cocina me da alergia.
Ese flan no se podrá hacer sin meter al horno? solo cocinarlo en la hornilla como el arroz con leche ?
Me gusto lo voy a preparar al flan de huebo
Referente a la cantidad de azûcar son dos cucharadas por cada huevo
el azucar va un `poco en gustos, depende de como te guste de dulce. saludooooos
Los flanes me encantaaan,soy diabética y por eso casi no los hago, pero me encanta cocinar y sé que me ayudará con recetas sanas
El caramelo no me sale, se me ce duro
excelente lo voy a preparar tengo agua la boca se ve rico en una quesillera lo pienso hacer no tngo horno ji ji ji
QUE SIN HORNO NO SE PUEDE ASER ADEMAS VA AL BAÑO MARIA PENDEJA
LO DIGO POR LA PENDEJA ESTUPIDA ZUDAKA DE MIERDA DE sonia pernia valero QUE ES SUNORMAL LA HIJA DE PUTA TIENE QUE SER ZUDAKA DE MIERDA HIJA DE PUTA COME COÑOS CON MIERDA COCHINA ASQUEROSAHIJA DE PUTA
Y TU ERES UN TRAGA LECHE MARICON DE MIERDA OTRO SUDAKA DE MIERDA HIJO DE PUTA TIRA FLECHAS INDIO DE MIERDA CON CARA DE MOJON SECO UN DEGRACIADO QUE SE CREE ALGIÑANO Y ES UN PENDEJO HIJO DE PUTA CHUPA POLLAS ESE ERES TU YO SOY PACO DE MEJICO PENDEJO
yo diria que si se puede pones una bandeja con agua y a fuego no muy fuerde se ace elflan , No ace farta insultar a nadie este chaval la receta la echo vien si no sabes convivir con persona y opinar con respeto mejor no opines te callas y listo eres un maleducado y un iresponsable y un maleducado insultar eso no sirbe de nada el chaval lo a echo con su mejor intencion gracias educacuion ante todo mejicano payaso eso ere tu te lo dijo por que te lo mereces .
Genial….. los pasos a seguir son faciles y hacen de la cosina algo divertido y facil…gracias
gracias a ti
Tengo un problema, no cuajó el flan, quedo totalmente líquido!!, que puedo hacer, muchas gracias!!
Hola Hugo, ¿seguiste la receta? echaste lo mismo? si es asi, lo unico que puede variar es el tiempo de horno, no todos los hornos son iguales, pincha con un palillo largo hasta que te salga seco, esa receta la he hecho miles de veces y siempre queda genial, lo dicho, vigila bien el horno y no lo saques hasta que no lo veas cuajado, saludos
Me encanto y es facil, pero aqui en Venezuela para poder conseguir los ingredientes se nos hace muy dificil, pero como voy de contrabando a colombia comprare los Ingredientes y lo are en semana Santa gracias y saludo amigos-mantengame informado de los postres faciles les agradesco…
buenos dias ayer hice el flan me quedo muy bien y de rico…rico,gracias por tu receta
Me alegro muchisimo que te gustara, saludos
Que delicia de postre… intentaré hacerla…pero me gustaría que me aclarara el tema del azúcar… con cuánto se puede comenzar??
hola pamela, eso va en gustos, depende de coimo te guste de dulce, yo tengo un familiar que casi le echa mas azucar que leche jajaja, por eso te digo, depende del gusto, saludoooos
todo se be muy rico ,delicioso
graciaaaaaaaas
Me encanta el flan de huevo casero, el otro dia lo hice y vi que es supersencillo, ademas de sabroso.